大垣でＮｏ．１の肉料理店？

先週、お肉関係のお仕事をされている方のおススメで
大垣市南頬町（市民病院近く）にある「焼肉しゃぶしゃぶ　すずき」さんへ行ってきました

事務所から近くにあっても、そんなに派手じゃないので見過ごしてたお店ですが
その方曰く、大垣ではいちばんいい肉を出してる、とのこと

外観はしっかりとした日本的な建物
駐車場は結構一杯だったけど、中に入ると
お客さんはそれほど一杯じゃなかった
どうやら二階にお座敷？宴会できるとこあるみたいです

一階のお席はゆったりしてて、仕切りがあっていいなぁ


焼肉がメインのようですが、しゃぶしゃぶ・すきやきもあるみたい♪
久しく食べてない豚しゃぶにして、追加で牛肉を頼むことにしました

豚肉にもこだわりがあるみたいでいろいろな銘柄あり☆
その中で、沖縄のあぐー豚コース￥3000と秋田の桃豚コース￥2800を

前菜には黒豚のチャーシュー

ほろほろで味わい深い叉焼
ちょっと濃いめの味付けだったので、早速ごはんが欲しくなる。。。

こちらがコースのお肉

手前が「桃豚」奥が「あぐー豚」
桃豚は柔らかく、濃厚な味わい
一方、あぐーは予想に反してしっかりとした歯ごたえで
脂身が見た目ほどくどくなく、さっぱりと頂けました

んー、どっちかっていうと、桃豚が好きかなー？
でもどちらも上品で美味しい♪
少し厚めにカットされてるので、食べ応え有ります

お野菜のセットには、大好きな生麩も入ってました


追加で頼んだ赤身の牛肉　たしか。。。￥2800（200ｇ）

たれはポン酢とゴマだれ
どちらも酸っぱめなのが気になりましたが、ま、いいかな

しかし、この赤身の飛騨牛がかなり美味しかったです
脂がほんとに程良く入っていて、柔らかくて旨みたっぷり

締めはおうどん

ポン酢にゴマだれを入れて、一味を振って・・・
和風タンタンメンにしちゃいました

デザートのマスカットと手づくりプリン

このプリンが最後の衝撃
超クリーミーで濃厚なめらかー
この手のお店の自家製デザートって、がっかりな感じが多いけど、
これはかなり

しゃぶしゃぶに関して言えば、ちょっぴり贅沢程度な値段で、
美味しい質のいいお肉を頂けるお店でした
さすがお肉屋さんおすすめだけあります♪

焼肉はどんなだろ？次回チャレンジ

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焼肉の名門すずき （焼肉 / 大垣駅、西大垣駅、美濃青柳駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0