ようやく梅雨も明け、いよいよ本格的な夏の到来ですね
みなさま夏の計画はたてられましたか
もちろん海や山もgood
ですがプールヴーのさわやかスウィーツと冷た～いドリンクで
ま～ったりのんびりっていうのはいかがでしょう
そこで暑～いなつをカフェで乗りきるためのアイテムに欠かせない冷た～いスウィーツのご紹介です
まずは・・・
いろんなフルーツを白ワインのジュレにとじこめた「フルーツのテリーヌ」
パイナップルのシャーベットとココナッツソース
さわやかな酸味のフルーツがとってもさわやか～な組み合わせ
次に
これはヴァローナのビターチョコレートとホワイトチョコレートをとろ～りつるんとゼリーのような食感に仕上げた
ちょっとかわったチョコレートデザートです。ほんの少しのお塩とアーモンド風味のミルクアイスが
たまらないおいしさです
試作中おいしくてつい試食しすぎて大変でした（ダイエット中なのに
）
これはこってりフランス風
「キャラメル風味のパリブレスト」
キャラメルカスタードとキャラメル味のホイップクリーム
香ばしいかりかりナッツがアクセントのリングの形のシュークリームです
ほかにもプールヴーでひそかな人気のほろ苦カスタードプリン
夏バージョンということでさっぱりフルーツを添えてみました
季節限定のチェリーパイは相変わらずの大人気ですよ～
ハッピースウィーツ色々ででわくわくですよね～
プールヴースタッフ一同さわやか～な笑顔
でみなさまのお越しをお待ちしています