テンションが上がった食事

ブログにあげるわけでもないのについごはんの写真を撮ってしまいます。

トップの写真は今日作った「トマトパスタ」

（湯気で写真がくもってます）

上にのせたカッテージチーズも作りました



牛乳を60℃にあたため酢かレモン汁をくわえます。

レモン汁で作ろうと思ったのですが足りなかったので半分ぐらい酢がはいってます。

ちょっとすっぱかったのと水分を絞りすぎたのが残念でしたがとてもよくできました。

チーズと分離した水分、ホエーは飲んでもいいし化粧水として使うとお肌にいいそうです。

わたしはトマトを煮詰めただけのソースとカッテージチーズをからめたパスタが大好きです。

今日はハムがあまってたのでいれました。



次は懸賞で当たった新潟ラーメン。

とても濃い味噌にみえますが麺とよくからむおいしいスープでした。

テレビでラーメンに春菊をいれている店をみたことがありいれてみました。

よく考えたら塩ラーメンだったかも

でも生の春菊が口をリセットしてくれて最後までおいしく食べました。

ラーメンに生の春菊おすすめです

おしかったのがどんぶりをあたためる時間がなかったこと。

あつあつではなくスープもすぐ飲めるちょうどいい温度のラーメンになってしまいました。

あたりまえだけどラーメン屋さんならあつあつのものをちゃんとだしてくれて

お金を払う価値ってそこにあるんだなとしみじみ思いました。




いももち。

北海道でよく食べられるじゃがいもの餅です。

むかーし北海道で食べたいももちがおいしくておいしくて。

それが忘れられずレシピを探して作りました。

北海道で食べたものよりもちもち感はすくないけどこれで充分です。

はじめて作ったときはレシピに書いてあったとおりみたらし風にしました。

それももちろんおいしいですが、揚げて塩で食べたりバター醤油なんか最高です

じゃがいもが使い切れなかったときの定番メニューとなりました。

これはちびたちも喜んで食べるのでぷっちゃんは得意げに作ってます

あとはどうでもいいかんじのものですが、



アボカド餅。

からみ餅にしようといろいろ調べているとこれがでてきました。

アボカド、餅にあいます。

でもそれ以上にアボカドはのりと醤油にあうことがわかってうれしかったです。



かぶのシチュー。



ひじきとセロリの梅炒め。

梅かつおとポン酢を混ぜたもので炒めます。

食物繊維が足りないと感じたらよく作ります。



なにかわかんないけど彩りがきれいなのでのせます。



ちょーがんばったイワシフライ。

揚げたてはめちゃめちゃおいしいけどいろいろ準備してたら冷えました



どこの漁師だ！って感じのほたての焼いたの。

お買い得のほたてをみつけてつい…。



夏にハマッたインゲンのサラダ。

小麦粉を練って薄く焼いたものに包んで食べるとうまー！



自分の料理はおいしくできても必ずひとつは残念なところがあります

毎日のことだしだから飽きずに食べられるのかも、といいように解釈しておきましょう

ここまで書いてまとめようがないので、

NASAがゴムのアヒルを探してます