さくら２０１２

どうもおはようございます。あいにくの曇り空でしたが「花を愛でる」を一瞬しました。

花見に行ったのではなく，遠方へ仕事に向かう途中に美しいサクラを発見したのでした。嵐の後で

よかったといいますか。日本人らしく車座になって花見でもしたいものですが，人も多そう。


さて，先日からマグロのソテーが気にかかっており，ついに実践したのでした。すき焼きをメインに

しながらも，どうしてもマグロをサクで買いたかったのです。でも刺身にするわけでなくソテーに。

金曜にキハダ，土曜にメバチを購入。どちらも少量でお安かったので。うまくいけばちょっと自分で

おつまみなんぞ作れるようになりたかったのです。が…「男の…」的な小料理雑誌にそんなレシピが

載っていないのです。かれこれ三冊ほど所有していて，どれかに載っていた気がしたのですが。

やむなく奥さんにお願いしました。味はよかったのですが，あえて火を通した意味がわかりにくいと

いいますか，自分でやれば無条件で「気に入った」とかなんとか言うのではなかろうかと思いますが

「刺身に火が通った」以外の何ものでもありませんでした。


ということで本日８日（日）はお休み。6:00前～作業，かれこれ8:00～10:00春休みを振り返る。

さて，もう一度作業に戻り休日を満喫しようと思います。ではサリューです！