![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/f4/93500c5a7c6f0300c4ccb15132dab2df.jpg)
「ギャグ漫画日和」「銀魂」などのアニメをよくみるけど、最近ハマってるのが「天体戦士サンレッド」
とにかく面白い!
でその中にお料理コーナーがあって、なかなか美味しそうなレシピを紹介してくれる。
先日その中から「白菜と豚バラの簡単お鍋」を作ってみた。
レシピは下の通りだが、ともかく水をほとんど入れないのがポイント。
上の写真は火を付ける直前の状態。白菜と豚バラを交互に山盛りにする。
白菜から出る水分だけで蒸し焼きにする感じ。時間は相応にかかるけど美味しかった。
焦げないか心配だったけど、白菜がほんの少しだけ底にこびりついてた。
最初に入れる水をもう少し多くした方がいいかもしれない。
出来上がった状態がコレ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/3b/a6ef53dbf23884a6efebbac3bd8c0178.jpg)
アニメでやってたレシピ
1.白菜と豚バラ肉を切る(芯は硬いので切り落とす)
2.焦げ付き防止のため鍋に水を少し入れておく(大きなスプーン3杯くらい)
3.バターを入れて、白菜と豚バラを適度な量で交互に敷き詰めて、鍋を山盛りにする(白菜は火の通りにくい白い部分から入れる。豚バラには軽く塩・コショウをふっておく)
4.鍋にフタをして、弱火で白菜がしんなりするまで煮込む
5.白菜の水分で普通の鍋のようになったら、塩・コショウでお好みの味付けをして出来上がり。
6.お好みでレモンの輪切りやしょうゆを入れてもgood。辛い物が好きな人はラー油を入れてもいいかも。
7.残ったらラーメンの具にでも。
とにかく面白い!
でその中にお料理コーナーがあって、なかなか美味しそうなレシピを紹介してくれる。
先日その中から「白菜と豚バラの簡単お鍋」を作ってみた。
レシピは下の通りだが、ともかく水をほとんど入れないのがポイント。
上の写真は火を付ける直前の状態。白菜と豚バラを交互に山盛りにする。
白菜から出る水分だけで蒸し焼きにする感じ。時間は相応にかかるけど美味しかった。
焦げないか心配だったけど、白菜がほんの少しだけ底にこびりついてた。
最初に入れる水をもう少し多くした方がいいかもしれない。
出来上がった状態がコレ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/3b/a6ef53dbf23884a6efebbac3bd8c0178.jpg)
アニメでやってたレシピ
1.白菜と豚バラ肉を切る(芯は硬いので切り落とす)
2.焦げ付き防止のため鍋に水を少し入れておく(大きなスプーン3杯くらい)
3.バターを入れて、白菜と豚バラを適度な量で交互に敷き詰めて、鍋を山盛りにする(白菜は火の通りにくい白い部分から入れる。豚バラには軽く塩・コショウをふっておく)
4.鍋にフタをして、弱火で白菜がしんなりするまで煮込む
5.白菜の水分で普通の鍋のようになったら、塩・コショウでお好みの味付けをして出来上がり。
6.お好みでレモンの輪切りやしょうゆを入れてもgood。辛い物が好きな人はラー油を入れてもいいかも。
7.残ったらラーメンの具にでも。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます