![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/52/591adce5410c8d17da683e6dba1fb416.jpg)
~東京の"無化調ラーメン"を
攻めるシリーズ~
どんどん行きます☆
今回、お邪魔したのは、
鶏肉と10種類の野菜で作る
ポタージュスープを使用する
「鶏ポタラーメン」で有名な
THANK@お茶の水店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/d6/c5cee83ee1b8fa8176cce68aff99909e.jpg)
コチラが噂の"鶏ポタ"
(3種類から選べるスープは、
濃厚な「ぽてり」で!!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/49/99180f6f4b1529eeea90d2759e2766fa.jpg)
「スープ」
粘度が高く、きっと
皆さまが想像されている通りの
優しい味わい。
ただけん的には、
・鶏のモワっとした匂いが
豚骨のように感じられたことw
・アツアツではなく
微妙に"ぬるく"感じられたことw
(強烈な)第一印象かなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/98/2f1b8294339361f11738b83b68e8f099.jpg)
「ザ・草食系男子」といった
(とても優しいけれど...)
攻撃力に欠ける味わいで、
こんがりローストした
絶品のチャーシューをいただくまで
存在感が・・・苦笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/a8/86db4ec1d0ff9cfd713c0ab8aaf8063c.jpg)
・店員さんの柔らかい対応
・女性に好まれそうな内装
・健康志向
これらの長所を
"ふわっと"した感じではなく
明確に伝えてくれる、
満足度の高い1杯を
味わいたかったなぁ~。
・・・美味しくない、とかでは
全然ないデス!!
方向性も素敵なのですが、
なんというか、
「可もなく不可もなく」..
テストでいうと、
80点の合格点にギリギリ届かない
77点~79点くらいの
絶妙な"物足りなさ"。苦笑
(正直すぎてゴメンナサイ!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/52/591adce5410c8d17da683e6dba1fb416.jpg)
しかーし、そこへ救世主が☆
卓上の自家製ピクルス
(玉ねぎ&人参)を入れると・・・
あら不思議!!
どうしても足りなかった
"シャープさ/酸味"が加わり、
まとまりのある1杯に♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/1e/124146d4d0c18f0348c1397ac5ad1b00.jpg)
ムム~、始めから
入れれば良かったぁー。苦笑
【再評価】
ピクルスを
たっぷり入れたバージョンは、
面白くてしっかり美味しい1杯★
鶏ポタラーメン THANKさん、
(隠し玉)やりますネ~!!
貴重な体験、
ありがとうございます♪
(ご馳走様でした!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/d6/c5cee83ee1b8fa8176cce68aff99909e.jpg)
#鶏ポタ #THANK
#お茶の水 #無化調 #ラーメン
#ToriPota #ramen #NoMSG
#Tokyo #東京グルメ
攻めるシリーズ~
どんどん行きます☆
今回、お邪魔したのは、
鶏肉と10種類の野菜で作る
ポタージュスープを使用する
「鶏ポタラーメン」で有名な
THANK@お茶の水店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/d6/c5cee83ee1b8fa8176cce68aff99909e.jpg)
コチラが噂の"鶏ポタ"
(3種類から選べるスープは、
濃厚な「ぽてり」で!!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/49/99180f6f4b1529eeea90d2759e2766fa.jpg)
「スープ」
粘度が高く、きっと
皆さまが想像されている通りの
優しい味わい。
ただけん的には、
・鶏のモワっとした匂いが
豚骨のように感じられたことw
・アツアツではなく
微妙に"ぬるく"感じられたことw
(強烈な)第一印象かなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/98/2f1b8294339361f11738b83b68e8f099.jpg)
「ザ・草食系男子」といった
(とても優しいけれど...)
攻撃力に欠ける味わいで、
こんがりローストした
絶品のチャーシューをいただくまで
存在感が・・・苦笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/a8/86db4ec1d0ff9cfd713c0ab8aaf8063c.jpg)
・店員さんの柔らかい対応
・女性に好まれそうな内装
・健康志向
これらの長所を
"ふわっと"した感じではなく
明確に伝えてくれる、
満足度の高い1杯を
味わいたかったなぁ~。
・・・美味しくない、とかでは
全然ないデス!!
方向性も素敵なのですが、
なんというか、
「可もなく不可もなく」..
テストでいうと、
80点の合格点にギリギリ届かない
77点~79点くらいの
絶妙な"物足りなさ"。苦笑
(正直すぎてゴメンナサイ!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/52/591adce5410c8d17da683e6dba1fb416.jpg)
しかーし、そこへ救世主が☆
卓上の自家製ピクルス
(玉ねぎ&人参)を入れると・・・
あら不思議!!
どうしても足りなかった
"シャープさ/酸味"が加わり、
まとまりのある1杯に♪
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ムム~、始めから
入れれば良かったぁー。苦笑
【再評価】
ピクルスを
たっぷり入れたバージョンは、
面白くてしっかり美味しい1杯★
鶏ポタラーメン THANKさん、
(隠し玉)やりますネ~!!
貴重な体験、
ありがとうございます♪
(ご馳走様でした!)
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#鶏ポタ #THANK
#お茶の水 #無化調 #ラーメン
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