えびそば 緋彩 @名古屋 / Ebisoba "hiiro" @Nagoya

2024-06-13 | 中国料理 / Chinese cuisine
~名古屋の気になるお店~

昨年に続き、
今年も実現しました!
"名古屋"出張★

前回、最も感動したのは、
"ぶどう山椒ラーメン"
酒楽亭 空庵


今年も
あの衝撃体験を味わいたかった
ですが、

店休日につき、泣く泣く断念!!


しかーし!
転んでもタダでは起きない
ただけん氏。

X(=旧・ツイッター)で
同店がフォローしている
お店の中から、

気になるお店を発見!!
~えびそば 緋彩(ひいろ)~


無化調の海老ラーメン、
かつ、人気店。
・・・これは行くべし!

※当日の記帳制という
 仕組みが引っかかり、

「行ってみたケド、受付終了」
という、一番悔しいケースも
覚悟しつつ、向かいます☆

着きました!
(おおっ、入れそう~♪)


食券機へ向かうと、
ムムム、「ひやしえびそば」
なるメニューを発見!!

はい、決定!笑






・・・「???」
未知の体験に頭の中"?"のまま
食べ終えてしまいました。苦笑

もう1つも、
定番「濃厚えび」の予定が

曜日限定の「超濃厚えび」の
文字が気になってしまい、
まさかの、定番すっ飛ばし!!苦笑






ドロ煮干しの
(品のある)えびver
といった趣で、ユニーク★

おひやをチェイサー代わりに
ガブガブ飲みながら完飲!


【総評】
(どちらも)面白いですね!
それから、店主さんを筆頭に
バイトの子たちも接客が丁寧♪

えび好きには堪らないお店
なのでは!?

ご馳走様です★
(貴重な体験を
 ありがとうございます!!)


#えびそば緋彩 #名古屋グルメ
#無化調 #ラーメン
#Ebisoba #hiiro #Nagoya
#ramen #noMSG

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