![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/25/eabd285510c8f975819e36a02bcf409e.jpg)
釧路が誇る
とーっても素敵な蕎麦屋さん
「かまくら」@鳥取大通へ!!
入店条件が厳しいため、
丸2年振りの訪問☆
(わくわく!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/b1/ef1768e60e7d4bcc676f30241f9bda2a.jpg)
↑↑ あれれ?
前回の「ランチタイムは~」から
条件が大幅に緩和★
釧路近郊で
"本物の蕎麦"をお求めの皆様、
朗報です!! 笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/c9/0aadda7778320aca1ae8104f6934bc6c.jpg)
今回、開店から20分ほど
11:20くらいに訪ねると、
既に4台の駐車/先客10名弱。
繁盛してますね~!
女将「お好きな席にどうぞ」
ムムム、テーブル席&小上がり席も
選べるのか~
予想しない事態に少し悩むも、
空いているカウンター席へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/4b/33c8105caf386206d9b39705d060c85e.jpg)
注文するのは、もちろん!
シンプル故に誤魔化しの効かない
「もり(石臼挽き)」★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/25ff0bcce075e2d3650cf8549117a979.jpg)
ズームアップ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/66/f21f9e58c9aba1ccadae35884a0063d4.jpg)
【感想】
麺&つゆ、単体。
そして、口の中で2つが
合わさった時の相性が完璧!
記憶通りの
超ハイクオリティに
思わず、にんまり♪
・・・お値段も含めた
トータル・クオリティは、
関東のお店も敵わないな~☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/25/eabd285510c8f975819e36a02bcf409e.jpg)
強いて言えば、
(少々の値上がりは、さておき)
・山葵の先着サービス廃止
・(石臼挽き)蕎麦の香り/色が
弱くなってしまったこと
上記2点は、
少しばかり寂しいですが、
このご時勢と
(特に釧路エリア)他店の
レベルを考慮すると、
相対的にも絶対的にも
極めて秀逸なクオリティ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/a8/4390e8cb4d557eac9b8899ce12baf17f.jpg)
とってもご馳走様です!
食べ歩き
2軒目のラーメンに備えて、
つゆは残したかったのですが、
こんなに旨いつゆを残すのが
忍びなく、ついストレート&
蕎麦湯を注いで完飲!!
いや~、
最後の一滴まで大満足です★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/25ff0bcce075e2d3650cf8549117a979.jpg)
・調理に専念しつつ、厨房から
柔和な笑顔で気持ち良く
挨拶もされるマスター
・"過不足なく"という表現が
ぴったりな、女将さんの接客
料理もサービスも
全国のお蕎麦屋さんの
お手本ですね☆
素晴らしい食体験、
ありがとうございます!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/35/2b1b9bde9132b71153a873113bc9725a.jpg)
【付記】
500mほど離れた
気になる自然派志向のラーメン屋
「麺や北町」を訪ねるも、
まさかの臨時休業!
(みそ野菜ラーメン、全粒粉麺で
食べてみたかったなぁ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/20/4e800c1ff1fc4272f566d74ee83abd4d.jpg)
次回のお楽しみですネ★
(店主さん、お大事に!)
【御礼】
本日も、最後まで
お付き合いいただき、
誠にありがとうございます♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/b7/9a23a83adae096e57f7fbd64e3d15561.jpg)
#釧路グルメ #そば #蕎麦
#かまくら #石臼挽き
#Kushiro #soba
#Kamakura
#緑じゃない蕎麦もあります笑
#無化調のつゆもあります苦笑
とーっても素敵な蕎麦屋さん
「かまくら」@鳥取大通へ!!
入店条件が厳しいため、
丸2年振りの訪問☆
(わくわく!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/b1/ef1768e60e7d4bcc676f30241f9bda2a.jpg)
↑↑ あれれ?
前回の「ランチタイムは~」から
条件が大幅に緩和★
釧路近郊で
"本物の蕎麦"をお求めの皆様、
朗報です!! 笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/c9/0aadda7778320aca1ae8104f6934bc6c.jpg)
今回、開店から20分ほど
11:20くらいに訪ねると、
既に4台の駐車/先客10名弱。
繁盛してますね~!
女将「お好きな席にどうぞ」
ムムム、テーブル席&小上がり席も
選べるのか~
予想しない事態に少し悩むも、
空いているカウンター席へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/4b/33c8105caf386206d9b39705d060c85e.jpg)
注文するのは、もちろん!
シンプル故に誤魔化しの効かない
「もり(石臼挽き)」★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/25ff0bcce075e2d3650cf8549117a979.jpg)
ズームアップ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/66/f21f9e58c9aba1ccadae35884a0063d4.jpg)
【感想】
麺&つゆ、単体。
そして、口の中で2つが
合わさった時の相性が完璧!
記憶通りの
超ハイクオリティに
思わず、にんまり♪
・・・お値段も含めた
トータル・クオリティは、
関東のお店も敵わないな~☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/25/eabd285510c8f975819e36a02bcf409e.jpg)
強いて言えば、
(少々の値上がりは、さておき)
・山葵の先着サービス廃止
・(石臼挽き)蕎麦の香り/色が
弱くなってしまったこと
上記2点は、
少しばかり寂しいですが、
このご時勢と
(特に釧路エリア)他店の
レベルを考慮すると、
相対的にも絶対的にも
極めて秀逸なクオリティ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/a8/4390e8cb4d557eac9b8899ce12baf17f.jpg)
とってもご馳走様です!
食べ歩き
2軒目のラーメンに備えて、
つゆは残したかったのですが、
こんなに旨いつゆを残すのが
忍びなく、ついストレート&
蕎麦湯を注いで完飲!!
いや~、
最後の一滴まで大満足です★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/25ff0bcce075e2d3650cf8549117a979.jpg)
・調理に専念しつつ、厨房から
柔和な笑顔で気持ち良く
挨拶もされるマスター
・"過不足なく"という表現が
ぴったりな、女将さんの接客
料理もサービスも
全国のお蕎麦屋さんの
お手本ですね☆
素晴らしい食体験、
ありがとうございます!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/35/2b1b9bde9132b71153a873113bc9725a.jpg)
【付記】
500mほど離れた
気になる自然派志向のラーメン屋
「麺や北町」を訪ねるも、
まさかの臨時休業!
(みそ野菜ラーメン、全粒粉麺で
食べてみたかったなぁ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/20/4e800c1ff1fc4272f566d74ee83abd4d.jpg)
次回のお楽しみですネ★
(店主さん、お大事に!)
【御礼】
本日も、最後まで
お付き合いいただき、
誠にありがとうございます♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/b7/9a23a83adae096e57f7fbd64e3d15561.jpg)
#釧路グルメ #そば #蕎麦
#かまくら #石臼挽き
#Kushiro #soba
#Kamakura
#緑じゃない蕎麦もあります笑
#無化調のつゆもあります苦笑