札幌でラーメン① 福の樹 / RAMEN @Sapporo vol:1

今回の札幌出張では、
「ラーメン」にも挑戦！

できれば、札幌ならではの
"味噌ラーメン"がいいな☆

「無化調」を前提に検索し、
取材の合間に訪問した３店舗に
ついてレポートします!!

【その１】
トップバッターは、
"トマト＆海老"の変り種！

「濃厚な味わいヌードル 福の樹」
＠南４条西１０丁目


一番人気は、
3個分のトマトクリーム＆
3種の海老を用いた「海老じゃらし」


どんぶりに鼻を近づけると、
チーズ臭～い。笑

喫茶店のテーブルに置いてある
ピザやパスタ用の緑!?の容器に
入っている、アレのような匂い。

ちょっと、ウッとします。苦笑
（でも、よく混ぜて食べ始めると、
　トマト＆海老との相性◎）


※メニューを見ると、
　"+100円で米粉麺も選べる"ので
　チャレンジ!!


僕は特にヴィーガンでも
グルテン100%反対派でもないですが、
選択肢の1つとして、アリですね♪

（他のお店でも選べると嬉しいな）

・ラーメンの説明




・メニュー


「無水カレー」も気なりますね！
→もちろん、注文します♪
　（ハーフサイズで!!）


残ったライスは、
「海老じゃらし」のスープに浸して
おすすめの"リゾット"に♪

・テイクアウト用


・原材料
(酵母エキスは良しとするようです)


【トータルな印象】
トマト＆身体に優しい
ナチュラル系のお味が好きな方に
きっと、ご満足いただけるお店。

フロアの女性店員さんが
テキパキしていて、接客も◎
客層も幅広くマナーも◎な印象。


なにより、
発想＆切り口が面白いですね！

（強いて言えば、
　場所がちょっと不憫ですが）
最寄り駅から、お散歩気分で！

新鮮な体験、ご馳走様です！


【付記】
「海老」が前面に出てくる感じは、
昔々"つけ麺"にどハマリしていた頃に
よくいただいた、

「つけ麺 五ノ神製作所」＠新宿を
彷彿させます♪


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