小布施ワイナリー「サンシミ」/ Domaine Sogga "Sans Chimie"

ご厚意に感謝！！

これまでの経験から、少なくとも
2～3年後がベストと想いつつ・・・

1本、開けました！

今年度１発目のサンシミは、
「サンクセパージュ 2019」




今の味わいから、
2～3年後の状態をイメージ。

楽しみだなぁ☆

※そして、これから毎日
どのように変化していくのか、も!!

【思い出】
はじまりは、2019年9月の
小布施ワイナリー
「サン・シミ」祭り★から!!

特約店さんの、
超絶ご厚意に大感謝！

日本ワインが
こんなに奥深いなんて・・・

※クラフトビールの愛好家として
　歴史に裏付けられた欧米の文化／
　本場のクオリティに対し、

(1995年の解禁から僅か20年超の)
日本にも、じつは
世界品質の銘柄が存在するんだ!!

ワクワクする嬉しい国産ボトルを
見つけた時の、
あの衝撃／感覚が甦ります！

・・・・・・

すっかり、「サンシミ」シリーズ＆
超絶ご厚意溢れる特約店さんの
ファンになった僕は、

ちょこちょこ訪れ、
いろんな銘柄に親しみます。

・親しみ易いメルロー＆タナ
・うす旨のピノノワール
・男の理性を奪うプチマンサン

などなど。

同等価格の
仏＆伊ワインに肩を並べ、
ある時は、悠々と飛び越えつつも、

消費者本位の価格設定で提供される、
その姿勢がカッコイイですね!!

はたまた、同ワイナリーが
ワインの醸造が叶わない
冬季に醸す日本酒も！

・・・どれもこれも
ワイン造りに結実するのですから
恐るべし！

果たして、
すっかり出遅れてしまった今期は、

小布施ワイナリーさんの
「サンシミ」シリーズ、
いくつ体験できるでしょうか？？

素敵な日本ワインを巡る冒険、
こちらも進行しています☆


【付記】
あ！間違えた！
「サンシミ」との最初の出会いは、
2018年12月ですね!!
～日本の極上ワイン～

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