滞在２４時間、
旭川へ弾丸出張です！
お昼過ぎに到着した１日目は、
郷土料理『花まる亭』で
「おばんざい弁当」ランチ☆
繊細で奥深い日本料理を
1,150円で堪能できます。
(デザート付)
この他、
ランチタイムでは、
より豪華な
「花御膳」1,500円
「花まる弁当」1,800円
「松花堂弁当」2,700円
などに加えて、
(２名以上限定の)
「名物料理セット」
(小鉢、ペロンタン汁、
鮭のチャンチャン焼き、
白いトウモロコシの天ぷら、
季節のセイロ飯、デザート)も！
夜は、道産食材を多数使用した
伝統の郷土料理＆創作えぞ料理で
おもてなしします、とのこと。
※お酒は、地元・旭川をはじめ、
道内の銘柄を豊富にラインアップ。
(持込み料1,000円も魅力的☆)
接待やデート、はたまた、
親戚の集まりなど、いろんな
シーンで活躍する素敵なお店。
・・・・・・・・・
取材を終えて、夜は、
「生ラムジンギスカン」ツアー！
１軒目は、大御所「大黒屋」
看板メニューの
「生ラム成吉思汗」700円と、
「厚切りラック」900円
は、必食です☆
このクオリティを
このお値段でいただけるのは、
おそらく『大黒屋』だけ！
・・・・・・・・・
おすすめ２軒目は、『零亭』
塩ダレに漬け込んだ厚切りの
「高級(塩)ラム」800円
が旨いぞ～！！
「焼肉１皿＋ウーロン茶」のみの
オーダーにもかかわらず、
気さくな会話で
食事を盛り上げてくれる
おばちゃんの素敵なサービス☆
・・・・・・・・・
こうして、
「生ラムジンギスカン」を
100%堪能した後、
我慢していたお酒を求め、
自然派ワイン専門のバー
『La Vigne/ラヴィンニュ』へ！
取扱い銘柄は、
すべて自社輸入のフランス産。
当日の、グラスワインの
ラインアップは、
泡:1／白:5／赤:3、の９種。
おおおっ！と感動したのは、
L'OPELA DES VINS
"Cuvee Les 4 vents 2004"
ロペラ・デ・ヴァン
「レ・キャトル・ヴォン 2004」
（ロワール）
飲み口は、ウォータリー
(=水のようにスルスル)で
薬草系の苦味が寄り添う。
次第に、熟成されたお酒の
"奥深い世界"が展開。
豊かな「酸味・渋み・円熟味」が
共存する、そのキャラクターは、
まるで、10代
(ティーンエイジャー)の
健やかさと、
40代女性の
(若き)円熟味を併せ持つ、
反則的な美貌！！笑
一方で、
限りなく女性的でありつつも
輪郭がしっかりしているので、
今時20代の
「草食系男子」な印象も！
・・・不思議だナァ
※造り手は、
ジャンピエール・ロビノ氏。
樹齢60年超のシュナンブラン100%。
・・・１杯1,100円の
グラスワインで、ここまで
感動したのは初めてかも！
そこで、
気に入ったボトルを購入できる、
インポーターならではの
サービスを活用し、
ボトル価格を確認したところ
びっくり！！
なんと「6,200円」也。
※グラス価格から逆算し、
3,500円～4,000円と予想した僕の
期待は、完全にハズレ！笑
グラスワインの価格設定、
なんて良心的なのでしょう☆
ご馳走様です！
・・・・・・・・・
そんなこんなで、
オドロキ満載の
「旭川、美味しいツアー」でした！
旭川へ弾丸出張です！
お昼過ぎに到着した１日目は、
郷土料理『花まる亭』で
「おばんざい弁当」ランチ☆
繊細で奥深い日本料理を
1,150円で堪能できます。
(デザート付)
この他、
ランチタイムでは、
より豪華な
「花御膳」1,500円
「花まる弁当」1,800円
「松花堂弁当」2,700円
などに加えて、
(２名以上限定の)
「名物料理セット」
(小鉢、ペロンタン汁、
鮭のチャンチャン焼き、
白いトウモロコシの天ぷら、
季節のセイロ飯、デザート)も！
夜は、道産食材を多数使用した
伝統の郷土料理＆創作えぞ料理で
おもてなしします、とのこと。
※お酒は、地元・旭川をはじめ、
道内の銘柄を豊富にラインアップ。
(持込み料1,000円も魅力的☆)
接待やデート、はたまた、
親戚の集まりなど、いろんな
シーンで活躍する素敵なお店。
・・・・・・・・・
取材を終えて、夜は、
「生ラムジンギスカン」ツアー！
１軒目は、大御所「大黒屋」
看板メニューの
「生ラム成吉思汗」700円と、
「厚切りラック」900円
は、必食です☆
このクオリティを
このお値段でいただけるのは、
おそらく『大黒屋』だけ！
・・・・・・・・・
おすすめ２軒目は、『零亭』
塩ダレに漬け込んだ厚切りの
「高級(塩)ラム」800円
が旨いぞ～！！
「焼肉１皿＋ウーロン茶」のみの
オーダーにもかかわらず、
気さくな会話で
食事を盛り上げてくれる
おばちゃんの素敵なサービス☆
・・・・・・・・・
こうして、
「生ラムジンギスカン」を
100%堪能した後、
我慢していたお酒を求め、
自然派ワイン専門のバー
『La Vigne/ラヴィンニュ』へ！
取扱い銘柄は、
すべて自社輸入のフランス産。
当日の、グラスワインの
ラインアップは、
泡:1／白:5／赤:3、の９種。
おおおっ！と感動したのは、
L'OPELA DES VINS
"Cuvee Les 4 vents 2004"
ロペラ・デ・ヴァン
「レ・キャトル・ヴォン 2004」
（ロワール）
飲み口は、ウォータリー
(=水のようにスルスル)で
薬草系の苦味が寄り添う。
次第に、熟成されたお酒の
"奥深い世界"が展開。
豊かな「酸味・渋み・円熟味」が
共存する、そのキャラクターは、
まるで、10代
(ティーンエイジャー)の
健やかさと、
40代女性の
(若き)円熟味を併せ持つ、
反則的な美貌！！笑
一方で、
限りなく女性的でありつつも
輪郭がしっかりしているので、
今時20代の
「草食系男子」な印象も！
・・・不思議だナァ
※造り手は、
ジャンピエール・ロビノ氏。
樹齢60年超のシュナンブラン100%。
・・・１杯1,100円の
グラスワインで、ここまで
感動したのは初めてかも！
そこで、
気に入ったボトルを購入できる、
インポーターならではの
サービスを活用し、
ボトル価格を確認したところ
びっくり！！
なんと「6,200円」也。
※グラス価格から逆算し、
3,500円～4,000円と予想した僕の
期待は、完全にハズレ！笑
グラスワインの価格設定、
なんて良心的なのでしょう☆
ご馳走様です！
・・・・・・・・・
そんなこんなで、
オドロキ満載の
「旭川、美味しいツアー」でした！
