嬉しいご依頼。
めっちゃ美味しいもの
食べる＆飲む
大好きなお客様より、
「ただけん、滋賀で海外からの
お客様をおもてなしする、
和食のいいお店、教えて！」
ガッテンです！
(食べに)行ったことないけれど、
そこは情報社会＆経験を基に
外さない／
グレードの高いお店を
徹底的にリサーチ。
「彦根／草津、琵琶湖エリア」で
気になるお店、
１． 炭火割烹「蔓ききょう」
ホームページ
食べログ
・旬のお料理
・お酒(※ご要望のワインも!!)
・コストパフォーマンス
→あらゆる点で、イチオシ！
（僕自身、機会をつくり、
訪ねるぞ！）
２．うどん 天ぷら 寿司
「古蝶庵」
食べログ
シンプルに美味しく。無添加。
→お酒は「日本酒」中心
３． 郷土料理「やまじん」
食べログ
コテコテの郷土料理！
(僕も体験してみたいなぁ！)
→お酒は「日本酒」中心
４． 和食、寿司「たきもと」
ホームページ
食べログ
「松コース」＋アラカルト、
の満足度が高そう！
→お酒は「日本酒」メイン
５．回転寿司「なごやか亭」
ホームページ
食べログ
北海道３大回転寿司の雄。
ネタもシャリも、
ビッグ＆クオリティ高し。
(僕の地元・釧路発の人気店)
※お酒は期待薄ですが、
北海道から九州まで、
全国の旨くてリーズナブルな
ネタ(お寿司)を10皿食べても、
お勘定はお一人4,000円ほど。
日本が誇る
食のエンターテインメント
「回転寿司」の最高峰。
→目の前で、軍艦巻に
「いくら」をこぼれるまで注ぐ、
「こぼれいくら」の実演は必見！
以上、
滋賀「(和食)ご夕食」の
ご提案でございます。
お役立ていただけますと
幸いでございます。
・・・・・・・
自分のために頑張るのは
全然ダメなのに、
誰かのためのリサーチは、
どうして、
こんなに楽しいのだろう？
・お客様の接待
・デート
僕が全力でリサーチするのは、
きっと、そういう時。
(デートしばらくしてないケド!!)
※写真は、
いつもの女将さん魚ランチ。
「平政カマ岩塩焼(長崎産)」＆
「銀カレイ西京焼(青森産)」
のセット
ごはんは、
新潟産コシヒカリの新米～。
７種の小鉢には、
初物の食用菊＆
青パパイヤ(千葉産)も！！
女将さん、ご馳走様です★
めっちゃ美味しいもの
食べる＆飲む
大好きなお客様より、
「ただけん、滋賀で海外からの
お客様をおもてなしする、
和食のいいお店、教えて！」
ガッテンです！
(食べに)行ったことないけれど、
そこは情報社会＆経験を基に
外さない／
グレードの高いお店を
徹底的にリサーチ。
「彦根／草津、琵琶湖エリア」で
気になるお店、
１． 炭火割烹「蔓ききょう」
ホームページ
食べログ
・旬のお料理
・お酒(※ご要望のワインも!!)
・コストパフォーマンス
→あらゆる点で、イチオシ！
（僕自身、機会をつくり、
訪ねるぞ！）
２．うどん 天ぷら 寿司
「古蝶庵」
食べログ
シンプルに美味しく。無添加。
→お酒は「日本酒」中心
３． 郷土料理「やまじん」
食べログ
コテコテの郷土料理！
(僕も体験してみたいなぁ！)
→お酒は「日本酒」中心
４． 和食、寿司「たきもと」
ホームページ
食べログ
「松コース」＋アラカルト、
の満足度が高そう！
→お酒は「日本酒」メイン
５．回転寿司「なごやか亭」
ホームページ
食べログ
北海道３大回転寿司の雄。
ネタもシャリも、
ビッグ＆クオリティ高し。
(僕の地元・釧路発の人気店)
※お酒は期待薄ですが、
北海道から九州まで、
全国の旨くてリーズナブルな
ネタ(お寿司)を10皿食べても、
お勘定はお一人4,000円ほど。
日本が誇る
食のエンターテインメント
「回転寿司」の最高峰。
→目の前で、軍艦巻に
「いくら」をこぼれるまで注ぐ、
「こぼれいくら」の実演は必見！
以上、
滋賀「(和食)ご夕食」の
ご提案でございます。
お役立ていただけますと
幸いでございます。
・・・・・・・
自分のために頑張るのは
全然ダメなのに、
誰かのためのリサーチは、
どうして、
こんなに楽しいのだろう？
・お客様の接待
・デート
僕が全力でリサーチするのは、
きっと、そういう時。
(デートしばらくしてないケド!!)
※写真は、
いつもの女将さん魚ランチ。
「平政カマ岩塩焼(長崎産)」＆
「銀カレイ西京焼(青森産)」
のセット
ごはんは、
新潟産コシヒカリの新米～。
７種の小鉢には、
初物の食用菊＆
青パパイヤ(千葉産)も！！
女将さん、ご馳走様です★
