釧サバ＆ほっけ / Mackerels from Hokkaido

女将さんの魚ランチ ～北海道シリーズ～ 席に着くやいなや、 女将さん「おまかせで！」 な、なんと！ キホン、北海道のモノを選ばない と公言している僕に、 「今日は北海道の魚で 　いかせていただきます！」 キターーー!! 【セットメニュー】 ・釧路のブランド鯖 　「釧サバ」の〆サバ ・ホッケの素揚げ 【感想】 ・釧サバ 脂のノリ、味わいの深みが すんごい！！ ～尋常ならざるサバ感～ . . . 本文を読む