お蕎麦ツアー / "Soba" restaurant crawl

2019-02-25 | 日本料理 / Washoku
美人シェフのお姉様たちに リクエストいただき、来月、 「お蕎麦ツアー」やりまーす! 1軒目は、茨城県の名店。 鶯色の麺の芳醇な香り、 鰹だしの旨味たっぷりな 辛口のつゆ、 さらに、サイドメニューの 富山産「白エビのかき揚げ」や 北海道産「ゆり根のかき揚げ」 &オリジナルデザートも絶品☆ 7年程前、蕎麦に初めて感動し、 何度も通い、そば打ちにも挑戦。 このお店と出会ったことで、 僕は、蕎麦 . . . 本文を読む
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