新宿にある絶品グルメ〜銅板焼きフレンチトースト専門店〜

先日、友人と新宿にあるフレンチトースト専門店に行ってきました。

 

フレンチトースト専門店というのは珍しいですよね！

 

そのフレンチトースト専門店は、新宿三丁目のマルイワンのとなりにある『cafe AALIYA』というお店です。

このお店は、”フレンチトーストがメインの『cafe AALIYA』”と”コーヒーがメインの『AALIYA COFFEE ROASTERS』”の2店舗があります。

今回は”コーヒーがメインの『AALIYA COFFEE ROASTERS』に行き、フレンチトーストとコーヒを堪能しました。

 

店内はインダストリを基調とした内装で高級感があり、とても落ち着いた空間。

 

細い羽根板を並べた鎧戸（よろいど）や、木製家具を配した温かみある空間が広がっており、新宿にいることを忘れてしまいそうな、大都会の中でほっと一息をつける隠れ家のような雰囲気です。

なによりこのお店の極めつけは、やはりフレンチトースト！！

 

フレンチトーストは、みみの部分の食感が少し硬いというイメージがありましたが、このお店のものを食べてその常識が覆りました。

 

みみがなんとも言えないくらいのふわふわ感！！

食感も素晴らしく、口に入れた瞬間、フレンチトーストがとろけ、ミルクの甘みが口いっぱいに広がります♪

このフレンチトーストの美味しさの秘訣は、30年間積み上げてきたこだわりがあるのだとか。

 

そのこだわりの一つがパンとつける液体の比率だそうです。

 

パンを漬け込みすぎると食感がドロドロになったり、味がくどくなったりしてしまうので、1つ1つパンにつける液体の重量を測ってからこのフレンチトーストが作られています。

フレンチトーストと一緒にコーヒーも注文しましたが、こちらはなんと世界中から豆を集めて店内で自家焙煎されています。

エチオピヤであったりケニア・パナマなどコーヒーの名産地から取り寄せられていて、その国々の美味しさが一同に集結し味わうことができ、どれもフレンチトーストに合いとても美味しかったです。

行列間違いなしのふわふわフレンチトーストと、世界中の豆を味わえる品質の高いコーヒーを落ち着いた雰囲気の中で楽しめる「AALIYA COFFEE ROASTERS」。

新宿を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

 

【店舗情報】

店名：AALIYA COFFEE ROASTERS

住所：東京都新宿区新宿3-1-17 山本ビル2F

アクセス：東京メトロ丸ノ内線、副都心線、都営新宿線 新宿三丁目駅より徒歩1分

定休日：無休

営業時間：月〜金曜・日曜 10時〜20時（L.O.19時30分）、土曜 10時〜20時30分（L.O.20時）