せっかくの日曜日だというのに
早くも雨模様
・・・・・・
あ～あ
あ～あ
つまんないの～
ダラダラダラダラゴロゴロゴロゴロ
デレデレデレデレウダウダウダウダ
あ～あ つまんないの
これでは腐ってしまいそうだ
ピザでも作ろうよ！
ということで・・・・・・・
さあ、がんばって起きリンコ
まずは
材料を・・・・・・・・
ここがクリアできれば！！
え～と
強力粉200、薄力粉100、砂糖6、塩5、ドライイースト5、
オリーブオイル、黒コショウ
ばっちりあるわん
ではでは、レディーゴー！
2枚分なので2分割、黒いつぶつぶは黒コショウよん
秋近しということで・・・・
きのこピザ、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、エリンギ、チーズ
ピザプレートにのばし空気あなをカリンヌがしっかりあけ・・・・・
たっぷりのせて・・・・・・・・
のりをちらばせ・・・・・・出来上がり
2枚とも完食で・・・・・・・・おなかがきれそうだ～
うっ！
食欲の秋到来なのね！！
ため息ばかり・・・・・・
テンションひくリンヌ状態、継続中～～～～～～
復活未定のまま
週末が終わろうとしているよん
ふぅ～～～～～～
唄い屋の皆はすっかり旅立ち
最高の場所で
曲作りがはじまっているようで・・・・・・・
まぁ、ひとり、落ち込んでいてもなにもはじまらないので
よ～し
気合だ～～～～～～～～～～～
ってわけで
パンでも作っちゃおうかな～～～～～
と、楽しいパン作り
で気分転換～～～～～～
よしよし、
わずかながら気分もＵＰＵＰ
ＢＵＴ
出来上がってみれば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
キャ～～～～～～～～
まっくろこげこげだぁ
これじゃぁ 食べられないよん
かなしぃ・・・・・・
え～～～～～んえんえん
ついてな～い
というか
注意力散漫
オーブンの温度がまさかまさかの230度
まだまだしばらく完全復活には時間がかかりそう
そろそろ時間が会えばおいしいものでも食べに行きたいな～～～～～
と思っていたら
やだやだ
以心伝心
彼女からメールが
・・・・・・・・
沢山の情報をたくわえ、会うたびに刺激を与えてくれる
よく遊び、よく飲み、よく笑い、またよく遊び・・・・・・・、よく遊んだ
って
とにかく楽しい思い出しかない
今のパート先での一風変わった面接の際での質問で
「友だちが何人いるか？」
「その中でまっさきにうかんだのは？」
でも、もちのろんろん彼女がまっさきにうかび
「理由は？」には、
とにかくいつも前向きで向上心があり、常に刺激を与えてくれるから
と答えたっけ・・・・・・・・
さぁ、今回はどんな刺激がカリンヌ母に注入されるか・・・・・た・の・し・み
今はご息女様の受験モード期間のようで
ちょうど学校説明会があり
カリンヌファミリー宅近くに来るとのこと
あまり時間がなかったのだが
終了後約束し、自由が丘の仁松庵でランチすることに・・・・・・・
カリンヌ母はてんぷら定食に・・・食べきれないほどの種類でおなかパンパン
とにかくすべてのことに全力投球するところがすごい
あの時だって・・・・・・・
2●年も前になってしまい記憶も定かではないが・・・・・・・
彼だったか友だちだったかにあげるためのサンドウィッチ作りに
一週間以上前から練習に練習、試作に試作をかさねたこと
いやいや圧巻、脱帽、おみそれいたしました。
受験情報もまだ後2年あるにもかかわらずきっと本一冊書けるのでは
ないのではないだろうか・・・・・・・
環境、校風、方針だけではなく創立者や校長先生の人格などまでも
もちろん歴史なんかもバッチリだ
さすがだ
へぇ～へぇ～の連発だった
もちろんすっかり女を忘れてしまい・・・・・・
まぁいいかなんて思っているカリンヌ母、ちと反省
背中のお手入れのことまで・・・・・・・
カリンヌ母なんだか恥ずかしい
刺激をうけ女を磨かなくっちゃ！
よし、帰りにまずはケシミン買わなきゃ！
帰ってから、パンを慌てて作ったら入れるの間違えてしまったよん
けど、カリンヌが「おいしい」と食べてくれた～ホッ
シナモンロール、チョコロール、ウインナロールちゃんたち
よ～しよ～し、そろそろはじめよぉっかな～
スーパーで購入した強力粉がなくなりそうだったので
うふプリンついでに探したのだけれど
”春よ恋”のこんなに小さいバージョンしかみつからず・・・・・
ま、もちもちのおいしいのができれば問題なし
荷物も重いことだし、今日はこれでＯＫとし
週末に富澤商店に買出しに行こうっと
さてさて、何作ろうかなぁ？・・・・・・
やっぱり無難なバタロール生地で
３変化といこう
ハムもウインナーもあったから・・・・・
ガス抜きし、ハムより一回り大きくのばしたものにハムをのせ
3つ折りにする
上のくちをとじる
輪側から切り込みを入れれば・・・・・・
と
まずは、ハムロール、
・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
後は、ウインナーロール
それと、シナモンロールにしようかな？
あ～あ、なんだか今日もあっという間に終わってしまうよ～グスン
は～い！
大好きな水曜日ももうすぐ終わってしまうよん
なんだかちょっとブルーな気分
のカリンヌ母
まぁ、気を取り直して・・・・・
～水曜日は、パン作りの日 ～
てなわけで、今日は何を作ろうかなぁ～
そういえば、カリンヌ母、なんで１年半全く作らなかったんだろう
よかった、また作れて・・・
また作り始めて
好きなことをやっていればどんな嫌なことも忘れられるものね
きっとカリンヌ母、好きなんだ 
パンを作るのも みんなの笑顔をみるのも
バタロールの生地を１２分割
バターロールを６個
ハムロール６個、新たまねぎ、マヨ、チーズでかざろうっと
出来上がり～バタロールはちょい過発酵だったね！
とってもとってもおいしかったよん、
ね！カリンヌファミリーの み・ん・な
あった、あった～
今日、富澤商店に立ち寄ってみるとようやくみつけたよ～
あなたを探し求めてどれだけか・・・待ってたわ
これだけあればしばらくは大丈夫だよね～
ショートニングは生乳にはまったく関係ないようなのになぜこんなにも
みつけられなかったのだろう・・・
たまたま？
バター品不足からの代用品のため？
ちなみにショートニングとは・・・
ラードの代用品として１９１９年アメリカで考えられたものだそうで
ショートニングを使用し焼き上げると「さっくり」や「パリッ」と焼きあがる→
で、「さっくり」「パリッ」いう“short”からつけられたとのこと。
へぇ～そうなんだ
主にを原料とした、常温で半固形状（クリーム状）のもの。無味無臭
常温で保存OKなのよね！
チッソガスが入っているためクリーミング性がよい→生地にまざりやすいってことね。
まあとにかくよかったよかった
BUT
みつけた、みつけた
バターは生乳の減少のため～～～ 
一家族ひとつにしてください の貼り紙が
って
まだ11：00よ～～～
ふぅ～
気を取り直して・・・
今日は食パンの生地をペンシル型に入れ、焼いてみました。
ムクムクと・・・・・・
バヌトン型に上新粉を振って,やさしく投入
焼き上がり～まあ、いいか～
明日の朝は明太子やツナトーストにしよう！
おいしかったよ～
のんびりまったりしすぎて ついうとうとと・・・・・・
気がつけば な、なんと４時過ぎているではあ～りませんか
いやいや～まいった、まいった
慌てて近くのスーパーへ・・・・・・
すると・・・
乳製品のコーナーにバターがない、ない、な～い
ご迷惑おかけし、申し訳ございません
とのメッセージが・・・
ほんとにないんだ・・・
新聞でちら見したような気もしたがＳで購入したバターのストックがあったためか
何も考えなかったカリンヌ母・・・
帰って乳製品 不足で検索してみると・・・
牛乳の消費が減少しそのあまり対策として
生乳の減産が進められたためだとか・・・かなり深刻な状況
カリンヌが
バレンタインデーにクッキーを作るというので、
無塩バターを購入しに行った。
その際、品切れで入荷時期も未定といわれたのだが・・・
ただ単に手作り派がふえたんだ～なんて考えていたカリンヌＳ
いやいや～こんな深刻な状態になっていたなんて・・・・・・
びっくり
今日は、とりあえず・・・・・
ショートニングもおいてないし・・・
ケーキ用マーガリンというものでいいか～
大丈夫かな～
まあ、難しく考えない、考えない
難しく考え出すと結局すべてが嫌になって そっとそっと逃げ出したくなるけど
高ければ高い壁の方がのぼった時気持ちいいもんな・・・
と、今日はなんだか「終わりなき旅モード」のわ・た・し
よし
ひさびさの
日も暮れる頃・・・・・・１年半ぶりのパン作りスタート
まずは、そうそうきれいに丸め一次発酵・・・ＯＫ
ジャガベーコーン4 ジャがめんたい4 ソーセージ4の予定
一年半ぶりのパンはいまひとつの出来上がり味はＯＫ
これを機にまた再開してみよう～ついついのめりこんでしまうカリンヌ母
あまりがんばりすぎずほどほどに・・・だね！俊ちゃん
カリンヌ母のペースでね
