相南家＠東林間

本日初訪問「相南家」さんです


東林間から徒歩4～5分くらいでしょうか

なぜか車で毎日の様に通るのに遠のいていたラーメン屋さん

店内はカウンター7席位だったかな？




ラーメン＋味付玉子　麺固め、味普通


麺は平打ストレート麺　家系にしては細麺です


スープは豚骨ベースが濃い目、脂少な目、塩分控え目なカンジで
普通で食べると家系にしてはライトなイメージをうけるかも


味付玉子　しっかり味がついていて美味しいです


全体的な感想はスープがぬるいのが気になりましたが・・・・
可もなく不可もなくと言った個人的な感想です

お次はつけ麺
家系でのつけ麺は初めてなので楽しみ

スープは見るからにドロリ濃厚スープだと分かるなぁ～


麺の量もかなりありますね～
ツルツルしてモッチリ感はとても美味しい


そしてまさかのトロロ昆布

スープの隅に申し訳なさそうに入っていて

途中で存在に気がつき驚き

なぜ？？必要？？

スープはかなり濃厚で塩分も高めかな？豚骨ベースが前面に出ているので

食べ始めるとお口の周りがネットリ

3口食べてかなりの濃厚なスープに・・・・

家も近いし家系好きなので頑張って続けて欲しいです

家に帰って情報収集した所、高い評価を受けているんですね～

大変失礼しました