ドリップ対策

真空パックして冷凍すると、より日持ちがするように。


しかし、自然解凍するとドリップが出てしまい・・・

いざ、食べようと開封するときには魚の身がドリップ漬け状態に。


なにかいいものないかな～？

と、探した結果、こちらを購入。






クッキングペーパーでもいいかな？

とも思いましたが、こちらのほうがより効果的な感じがしましたので。


早速、先日のアジを吸水シートにはさんで、そのまま真空パックに。



 
これで、より美味しく食べられるといいんですが。
 
 

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