全粒粉でサツマイモパン

またまたパンを焼いてみた。
もちろんホームベーカリーで😁

今回はオール全粒粉・黒砂糖・蜂蜜・豆乳・オリーブオイル・サツマイモ・クルミというラインナップ😄



膨らみはイマイチだったけど、
味はウマし！

全粒粉でパンを！

お友達から全粒粉をいただきました

ホームベーカリーで初の全粒粉パンづくりにトライ
まぁ、トライといっても、ホームベーカリーが頑張ったんですけどね

くるみを入れてつくったけど、
外はかり、　中はふわっで　うまし

昨日の晩御飯

晩御飯らしい？？かな。



　まめごはん
　ほうれん草のお味噌汁
　生野菜サラダ　
　大根・人参・シイタケの煮物
　鯵のフライ（買ってきたもの）
　マグロとアホガドのとろろがけ
　お土産の餃子


ボリューミー～

昨日の晩御飯

こちら！



メインは　
　エビマヨ（あげてないエビマヨ）　
　　さっぱりで美味しかったよ。
　　サラダ感覚かな。
副菜で、
　かぼちゃもち
　生野菜サラダ（キャベツ・人参・新玉・大葉・トマト）
　
生野菜はレモンドレッシングでさっぱりと
既製品だったけど、これって作れるかも・・・。
今度トライしてみよっと

しかし、メインより生野菜サラダの方がボリュームあるなぁ～
健康的？？？

今日の夕ご飯

こんな感じに。



クッキングシートで魚の包み焼きは焦げずに、扱いやすくていい～
ちょっと包むのがぶきっちょな私には難しいけど・・・

最近のはまりものとしては、
キャベツの千切りに大葉の千切りもまぜること
爽やか～

晩御飯

茶色でいっぱい・・・。
もっと野菜が必要だ



　手羽元の煮物（圧力鍋で）
　おから団子（？？）
　ミズナのお浸し
　さつまいものレモン煮

これ以外にスープ。

おからは味付けして冷凍してあったものに、片栗粉を入れて焼き、砂糖・みりん・醤油の餡をかけてます。これ好き！　大豆食品たっぷり

晩御飯

・さわらの照り焼き
・こごみのゴマ味噌マヨ和え
・ゼンマイの煮物
・千切りキャベツ
・湯豆腐（写真にはないけど）




　

大トロ丼

上野のアメ横にいって、
大トロをGET!!!

酢飯を作って、たっぷりの大トロ丼を



うま～～い

手打ちそば （家ごはん）

義父の手打ちそば！





義母の茹で方もすばらしく、とっても美味しい！！

蒸した蟹 （家ごはん）

帰省中に義父が市場で仕入れ、蒸してくれました！





蟹好きの私は一人で、もくもくと、たくさんいただきました！！

まぐろかま （家ごはん）

まぐろかま　200円なり！

今回はウォーターオーブンで焼いてみました。
ふっくらしてて、これはいけてる！

すき焼き

スーパーで半額の特売でした！{/abanzai/

今夜はすき焼きに決定！

538ｇでついている値段の半額　1500円也


関西風にすき焼きでペロリと。

いやぁ～　美味しかった

からあげの鳥しん （大分県中津市）

大分県中津市といえば、唐揚

中津の方から送っていただきました

丁寧に揚げ方もついてきてます


粉も一緒についてきて、
揚げる直前にまぶして、そして、忠実に揚げたのがこちら！


揚げたてはもちろんだけど、
冷めてからでもおいしかったなぁ～。

鳥しんさんのは初めてだったけど、
とってもいけてる！

最近はまっているもの

最近はまっているのがこれ！！




ガスで炊く白ごはんで～す！！



炊き方をネットで調べてみると、
沸騰してから火を弱めて約10分→蒸らし15分で完成！！
我が家の好みは固めなので、
水控えめで、沸騰してから火を弱めて約7分→蒸らし15分で完成！

気に入っているポイントは、
羽釜で、鉄で、鍋の内側がホーロー仕上げで、
木の蓋というところ。
この木の蓋が炊きあがる頃にいい香りをだすんだよなぁ～