人参とザーサイのサラダ

春人参とザーサイのサラダです。

NHKのきょうの料理を参考にしました。

材料は、春人参　1本（100g）、ザーサイ　20g、　ごま　大さじ1/2、　ごま油　小さじ1

・春人参は洗って、スライサーなどで千切りにし、塩少々を振って10分置き、しぼる。

・ザーサイも人参と同じような太さに切る。

・人参とザーサイをごまとごま油で和える。

人参とザーサイの彩もきれいで、ニンジン臭さ？もなく美味しかったです。