角館～そばきり長助♪

角館のつづきです

 

お花見しててお腹がすいたので・・・

秋田で有名な稲庭うどんのお店とかを覗いたが

すんごい混み具合

 

私たちはもちろん蕎麦でしょ～と

手打ちそばの　そばきり長介　　さんへ

かな～りの待ち時間と覚悟し、名前を書いて又くるりと散策。

 

お団子で小腹をみたし

　　　　　　　　　　　　　　

こちらではよく食されてるあやめ団子って言う名前。

私が今回食したのは、白い団子でしたがよもぎ使ってて緑色のもあるよう。

周りの餡は羊羹的な感じになってるのよ。面白い～

甘ふわで美味しっ

 

あたこちのお店を覗きながら楽しんで30～４０分位で又蕎麦屋へ戻ると

丁度いいぐあいに後２組までの待ちに。

 　　　　　　　　

呼ばれて中に入ると、思ってた以上に席数が少ない感じで

これは混むかもな～と。

メニューはいたってシンプル。とうに品切れしてるのもあり・・・

あれ？天ぷらとかあった気がしたがない・・・

もしかして桜の季節は混むから、メニューシンプルにしてるのかな～？

　　　　　　　　　

私がたぬき蕎麦の冷大盛り。

主人がかけ蕎麦と盛りそばを注文。

主人のもり。やはり・・・・量がお上品。かけ蕎麦は撮るの忘れた～

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

私のたぬき蕎麦。最初から冷たいつゆにすっぽり浸かってるタイプ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

う～～ん。お蕎麦はコシがとてもありもっちりしてるつゆはさっぱり～

おいしっ

お醤油の味が前面に出てる感じがしたな～作り立て？

秋田のいぶりガッコ。大好き

　　　　　　　　　

これは・・・・梅のゼリーかな？桜ゼリー？

お口直しに丁度いい感じ。

　　　　　　　　　　　　　　

あ～美味しかった～ご馳走さまでした

　　　　　　　　　

　　　　　　　　

帰りはちょうど路上ライブをしてて・・・・お名前・・・忘れました

ＣＤも発売されてる方達なのでご存じの方は多いのかも。

ごめんなさい。とても素敵なバイオリンの音色

角館の空気に溶け込んで美しく響いてた

　　　　　　　　　

やっぱり角館、好きだな～

そばきり長介

秋田県仙北市角館町小人町28-5/ ℡0187-55-1722

ｂｙ　みけねこ♪

 

雫石～凛庵。

先日、雫石にある日本蕎麦屋さん

凛庵さんへ。

　　　　　　

たまに通ってはいましたが機会がなく初めての訪問。

店内は清潔感あるシンプルなお店

　　　　　　　

私は迷って、、お得なミニ天丼セットを。

主人は相変わらずもり大盛りと半かけ蕎麦を。

注文待ちの間奥の座敷に置物が沢山あるので見物

　　　　　　　

売られてるのかな～と思ったら全部趣味の集めもののよう。へぇ～

 

そうこうしてる内に来たよん。

私のセット。凄い味噌汁つき～うれしいな～

　　　　　　　

 

ここのお店は十割か一九の蕎麦で、私は一九を。

　　　　　　　　

 つゆはあっさりしてて上品なお味。

天丼、サックサクでほんとうますぎっ

こういうの食べてるとほんと幸せな気持ちになるわ～

 

主人の半かけ蕎麦。。。。後で気づいたのですが

普通盛りを間違えて作ったよう～・・・二人で半かけ盛りが良いね～と

喜んでいたのでした(笑)

もり大盛り。

　　　　　　　

と、半かけと思ったが普通もり。。。たぶん、きっとそうに違いない

　　　　　　　

 

いやいや～とても美味しかったです

ご馳走さまでした～

この後は田沢湖の方までドライヴ。

もちろん温泉入ったのよ～

貸切でした

　　　　　　　

はふ～～気持ちよか～

　　　　　　　

こんな時間過ごすと日本に生まれて良かった～としみじみ。

思ったみけねこでした

 

 　凛庵

岩手県岩手郡雫石町七ツ森９４−８/　019-692-4688

 by みけねこ♪　

モリモリな蕎麦とうどん♪

こちらの桜も芽吹き、開花しだしてきてます

嬉しいな～～

 

先日娘がうどんを食べたいと言うので

２人で伺ったのが・・・・たぶん盛岡人はかなりの方が

知ってると思われる、　小泉うどん店さんへ

　　　　　　　　　　

なんかね～不思議な佇まいです

民家のような趣。

 

店内に入ると目に飛び込んでくるのが玄関？風除室？に貼ってる沢山のメニュー

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

お腹すてる時はもうたまらないメニュー写真。

 

ほら～民家でしょ～？

　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて腹減り大食いの娘が頼んだのは・・・・

出汁しょうゆ並とミニ親子丼。私が天もりてっぺん蕎麦。

　　　　　　　　　　　

 

私はおうどんより蕎麦好きなのでお蕎麦を注文。

う～ん。なんだか妙にお腹が空いてきたので・・・・厨房に大盛りにお願いしたいと

申し出た。これが間違いなのか・・・いや良かったのか？

お天気よくて気持ちいいので縁側風の場所を確保

               　　              

雑誌などを観てると番号が呼ばれたので

行ってみると・・・・・

私の注文したてっぺん蕎麦大盛りが・・・・あまりにも大盛りでたまげた～

お店の女性も私があまりにもビックリした顔で『わ～～』と思わず声に出したので

クスクスッと笑ってた

 

まずは娘が注文した出汁しゅうゆとミニ親子丼。

　　　　　　　

ちょっと味見したが、コシが強いわけではないのだが。。。美味しっ

親子丼もなんとも言えぬ、甘辛のタレでふわとろ好き

　　　　　　　

私のてっぺん蕎麦。

写真の腕がないため・・・・それほどでも～と言う感じですが

かな～り・・・かな～～～りの山盛り。

ネーミング通り、てっぺんだわ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

びよ～～～ん・・・長っ。軽く２．５人前はあります。

お蕎麦をたらふく食べたい時には嬉しい～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タレはお出汁がきいてて丁度いい塩梅。

うまっ

そしてげそ天。　かりふわっの幸せ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

大食いの娘に手伝ってもらい美味しく完食。

　　　　　　　　　

 メニューが沢山あるので色々試したいわ～

美味しかった～ご馳走様でした

小泉うどん店

盛岡市上田字東黒石野55-16 /019－661－1077

 

by みけねこ♪　

　　　

二戸～金次屋さん☆

 

先日久しぶりに二戸の金次屋さんへ。

私は此処で食べるのは二回目。

一回目は結婚してすぐの頃。

昔～昔のことじゃった～

 

 

二戸の街って大きくないのに

立派な経営者の方が出てる街。

盛岡でも有名な巌手屋さんもそう。

本店は二戸。

　　　　　　

 

 

 

さてさて金次屋さんに到着～

　　　　　　

 

噂では聴いてましたが、数年前

火災にあい全焼したとの事。

頑張ってまた再開したとの事で楽しみにしてました

 

店内は当たり前だが綺麗になってて

常連さんで賑わってました。

席が丁度一つ空きラッキー

　　　　　　

 

しかし・・・・・

厨房におばちゃん達が４人くらいいるのに

・・・・注文を取りにきてくれない

 

後ろの席のご夫婦の方は

注文したものが出てこずかなり待たされてるのか

ちょいイラッとしてる様子

 

 

しばらくして仕方ないので、お店の方に注文するため

声を掛けたら

『あら～入ってきたの気づかなかった～』と・・・

まっ、影の薄いわたし達夫婦だからしょーもないわ～

 

 

待ってる間暇なので私は、厨房の方を観察。

そして気づいたの・・・・

 

こんなに厨房に人がいるのに・・・・・

無駄な動きが多く、能率悪すぎ～

これじゃあ、待たせられるわ～と・・・・・納得

後ろのご夫婦・・・もう笑うしかないような表情。

でホゾボソ遅すぎると言ってた

 

 

 

わたし達もかなりかな～り待たされ

きましたよ～～

 

私が頼んだイカのせ中華。

　　　　　　　　　　　　

ほ～ら邪道なラーメンでしょう？

でもね～揚げたてのイカフライにスープが浸り美味いのっ

パリパリのグダグダ系？って好きなの

 

 主人のは中華そば。

　　　　　　　

 

麺もメンマもすべて手作り。

冠水少な目？白い麺がモチモチでうまっ

出汁は何だろう？魚系？ガラ系？

何とも不思議なお出汁です。

でもとても優しいスープで麺と合う～

 

そしてもう一つを二人で

そう、ざる蕎麦

　　　　　　　

このざる蕎麦の麺も手打ちのよう。

実はすごく気に入ってしまったの

次はこれを沢山食べたいと主人に言ったら、

そう言えば最初に連れてきた時もみけ、そう言ってたよ。と

う～～ん。十数年…味覚が変わってないのね～わたし

 

一つだけ気になったのが・・・・

これ。

　　　　　　　　　　　　　

 

以前はなかった某宗教の本やらがやたらと目立つ・・・・

もしかして、、、、入信したのだろうか？

う～～ん。

う～～～ん・・・・

宗教は自由なので何も言えませんが・・・

う～～ん。

火事にあってからか・・・？

要らぬ心配。いや予想をしてる私たちでした。

大きなお世話でした。はい

 

創業大正１１年の金次屋さん。

地元に愛され添加物をなく美味しい物を

提供してきたお店。

絶対なくなって欲しくないな～

また食べたいな～

 

仕事効率あげると・・・・

もっと素晴らしいんだけどな～

でも、それも味かもね

 

 ご馳走さまでした

 

金次屋

岩手県二戸市福岡字下中町19

TEL/0195-23-2244

 

 ｂｙ　みけねこ♪　

山形そば伴次郎さん☆

 

少し前に息子に逢いに～

 

息子も私たちと似て、とても蕎麦好き

いつも気になってる処があるんだけど～と主人。

じゃ、そこに。とお昼はお蕎麦に決定

 

あら。あらあらあら不思議な蕎麦屋

何処が入り口？？？

 

　　　　　　　

 

おーーい大丈夫営業してるよね～？

入り口こっちらしい。

 

あった～

民家だね～(笑)

　　　　　　　　

 

ちょっとワクワクしちゃうね～

 

　ほ～店内も

ちゃんとリビング？居間を改装した民家です

 

　　　　　　　　

 

メニューは

　　　　　　　　

 

主人と息子が板ざる倍盛りと大盛りを、

私はゲソ天と板ざるを注文。

待ってる間にも何組かお客様がいらして。・・・・・

暫く待たされましたが

きたきたきた～

私のゲソ天。

カリふわな感じで美味しい～

フリッターちっくに感じました。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

流石、山形そば。

キクラゲの辛子醤油。

コリコリでさっぱりしててうまっ

　　　　　　　　

 

お蕎麦は・・・・

 

　　　　　　　

太目の田舎蕎麦。

なかなか腰が・・・ありすぎるお蕎麦？

いやいや、ちょっとだけ硬いかな～～

でも美味しい

おつゆは、案外あっさり目の汁で

美味しいよ～

蕎麦湯もこっくりしててとっても美味しかった～

　　　　　　　

 

お店の方の接客は良い感じでしたし

又食べにきたいな～

ご馳走さまでした

 

山形そば　伴次郎

宮城県宮城郡利府町菅谷字東浦12-1

℡　090-6621-1617

 

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                       ｂｙ　みけねこ♪