■Bloom-blog■

山形県にある庄内地方のフリーペーパー
「Bloom」の取材状況や情報を掲載しています!

Bloom6月号制作中

2006-05-23 | 日記
Bloom6月号発刊に向けて、只今制作中です。
なかなか、ブログが更新できず、
申し訳ございませんが、Bloomがもうすぐできますので、
もうしばらくお待ちくださいませ。
発行日は6月上旬を考えておりますが、
詳しくわかりましたら、お知らせしたいと思います!


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オーベルジュ花門さん

2006-05-10 | 日記
鶴岡市湯野浜温泉にある「洋風旅館 花門」さんです。

ここはオーベルジュと言って美味しい料理がゆっくり堪能できる、宿泊施設付レストラン
です。多くの旅館が並ぶ湯野浜温泉も花門さんのような洋風の旅館はめずらしいですね。

洋風のお洒落な造りの建物が目印で、館内に入ると和風モダンでセンスの良いインテリアや
小物が置いてあります。BGMがジャズというのもまたお洒落です。

花門さんは源泉が2つあり、24時間お風呂が楽しめる嬉しいお宿。
季節によってはバラ風呂も楽しめます。

そして夕食は地元の素材をふんだんに使用したフランス料理!
ワイン好きのシェフが作る料理はとても美味しい。ワインに詳しくない方でも
丁寧に教えてくれるので、気軽にフレンチが味わえます。


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心に残るあなただけの幸せな結婚式を…

2006-05-09 | Bloom
お洒落なダイニングでのHappy weddingはいかがでしょう
ここ、湯野浜温泉亀やにあります、龍宮殿というダイニングは
イスやテーブル、床や壁天井まで
全て同一素材のオリーブの木を使用しています。
この素敵な空間で、幸せな龍宮殿ウエディングパーティーを開けたら
幸せですよね。

そしてお客さまをもてなすお料理は
お洒落な感覚・味とともに最高のものとなっています!

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粋なお寿司が味わえる名店

2006-05-08 | 日記
酒田市日吉町にある「寿司割烹 鈴政」さんです。
新鮮なネタを美味しくいただける、人気のお店。
素材の吟味から下仕事、調理まで一切手を抜かない大将のこだわりのお寿司は
まさに絶品!程よいシャリとネタが絶妙です。
シャリは庄内米、塩は天然の粗塩を使用。細やかな気配りも大変うれしい。
写真は特上にぎり、¥2100この旨さを知れば決して高くはない、お薦めのお寿司屋さんです。


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游水亭 いさごやでのお食事

2006-05-06 | 日記
数日前に、湯野浜温泉いさごやでいただく 「淑女の休日」といったランチをご紹介したが、このランチはこんなに綺麗に、窓一面に海が見えるお部屋でいただける素敵なプランだ!
しかも、情緒あふれる、海が見える温泉にも入ることができるのだからっ、なおさらこの感動は格別のものである!
今度、いさごやのお風呂の画像をアップしたいと思っていますのでご期待下さい。

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カラオケで食べるお得ランチ

2006-05-02 | 日記

鶴岡市末広町にあるカラオケヒットパレードさんです。
ここはカラオケだけでなく、食べ物や飲み物がかなり充実しています。
ランチは平日お1人様890円。エビフライ2本にミニサラダ、デザート、ドリンクバー、ドリアが
ついてきます。他にも和風ハンバーグ(ライス付き)やペペロンチーノ、さぬきうどん等
13種類の単品メニューがあります。
また、ドリンク類も種類がたくさん!カシスサワーやジントニック、各種サワーは290円。
150種類以上のドリンクがあるので、ヒットパレ-ドさんに行った時はドリンクにも注目です。


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非日常がもたらす大きな感動

2006-05-01 | Bloom
いさごや『淑女の休日』

いさごや自慢の温泉を楽しんだ後は
早速、豪華な昼食の料理に舌鼓を打つ。
今回頂いた料理はひな祭りのコース(4月からは兜コース)。
まずはざくろ酒で喉を潤す。
そんなに甘くなく食欲をちょうど刺激してくれる感じである。
可愛いだけではなく上品に彩られた先付けは季節の喜びを表現。
前菜の蛤の素焼きや蟹あられ揚げは素材の良さを上手に表現しながら、
食の楽しみを演出してくれる感じである。
そして日本海の味覚を味わうお造りは
旬の鯛皮霜やしま鰺、平目等をいただく。
なにげないお造りであるが、見た目の美しさだけでなく、
調理長のさり気ないところに気配りされている旬の一品である。
焼き物では今が旬の魚、桜鱒のアスパラ巻きを頂くが、
桜鱒とアスパラの組み合わせが絶妙である。
お凌ぎでは女性でも一口で食べれるよう小振りの手毬寿司を頂き、
蒸物では真鯛の桜蒸しを頂く頃には調理長の
センスの良さと、美しさ、美味しさに感動である。

料理は一品一品運ばれてくるが、
今回の写真では全品をまとめて撮影したものである。

ここいさごやさんでは、季節ごとに旬のお料理が楽しめます。
館内も小物やインテリアが情緒あふれたセンスのよいもので
統一されているので、ぜひ、一度訪れてみてはいかがでしょう。


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