毎日、今日は何を作ろうか?
献立に困っちゃうと悩んだりしませんか?
冷蔵庫の中を見て決めるのがほとんどですけど
鶏肉のもも肉と胸肉の冷凍があったので
大フライパンで一気に作りました
もも肉2枚あったら良かったのですが
しっかり味なのに
爽やかレモンでいくらでも食べられます~~
これは簡単で美味しいくヘルシーなので
レシピ載せますね
鶏の旨だれレモン煮
[材料]
鶏もも肉2枚
レモン1/2個
[薬味]
大葉10枚(刻む)
みょうが3個(スライス)あれば
[調味料A]
AW醤油 大さじ5
みりん 大さじ3
はちみつ 大さじ2
レモン汁 大さじ2(レモン1/2個分)
ニンニク(すりおろし)
しょうが(すりおろし)
Aの調味料を混ぜ鶏もも肉入れ、途中で上下に裏返しながら15分つける
ニンニクもしょうがもチューブでもOK
大フライパンにエサンテ油を薄く敷いて
IR8(中火)で皮から焼く
焼き目が付いたら裏返しして、
つけだれとスライスレモンも入れ蓋をする
蓋がカタカタしたら、IR3(弱火)に下げ10分煮込む
鶏肉をスライスして器に盛り
タレと薬味を添える
ミョウガがないので大葉だけでしたが美味しいです
できあがり!
やはり・・
もも肉の方がジューシーで美味しいです
作るのはもも肉で!
Dは美味しいとご満悦でした
これはリピ確定
QCで作るので、鶏肉がやわらかくいただけますよ
作ってみて下さい!
1枚焼くときは、中フライパンで
調味料半分で作ってね