シェフ 's Blog (Bistrot Ramage・Kyoto)

~ シェフのおもい ~
 ビストロ・ラマージュ

牛肉とアンディーブのサラダです!

2014-09-15 21:49:42 | 料理 ・ 食材
ざく切りにしたアンディーブとローストしたクルミ、ロックフォールをシェリービネガーで作ったドレッシングであえました!
サッと焼いた牛フィレ肉をのっけて出来上がりです!

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