2020年６月のお休み。

今月は２３日の火曜日にお休みをいただきます。

今月も近々のお知らせで申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

最近、ちらほらお客さんが戻ってきた感じがして参りました😃

皆さん、

「やっと来れましたぁー！」

「美味しいっ！！」

って楽しそうで何よりです{/onpu.gif" style="letter-spacing: 0.13rem; -webkit-text-size-adjust: 100%;">

テイクアウトでお家で焼き鳥を召し上がっていた方々は、

「あったかい、、、」

と、焼き立ての焼き鳥を噛みしめてましたね😊

そんな中、白ひげさんの体を心配してくれて

「大丈夫ですか？良くなりましたか？？」

と、声を掛けてくださる方もいっぱいいらっしゃって、とても有り難くなりました。

現状としては、激しい痛みを感じる事は無くなり、夜の睡眠もしっかり取れるようになりました。

針治療や歯の治療も同時に行ってる事も良い効果があるのではないかと思えるくらい、穏やかに過ごせるようになりました。

痛みがないわけでは無いので、完全に治るまではまだ治療を継続したいと思っております。

完治してないと、何度も発症してしまう方も実際いらっしゃるようで、白ひげさんは

「もう二度とヤダっ！！」

と強く思っているので、油断せずにお医者の皆様に頼って、規則正しくお薬を飲みたいと思います

白ひげさんの体調と、平日のお客さんの動きや街の様子などを考慮して、まだしばらくは夜10時閉店と致しますのでご了承下さい。

日々、景気回復と白ひげさんの神経の修復を祈るDoriでした

コメント

 

 

 

 

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あった！

先日、テレビで見た「ミレービスケット」に心奪われたDori。

揚げビスケットなんですけどね

長年愛され続けて、未だ変わることのない昔ながらの製法、味を紹介しているのを見てとーっても食べたかったんだけど、なんだか地元、もしくはその近隣の県でしか手に入らないモノなんだろうなぁって印象だったの😓

Doriの好きな「揚げビスケット」は普通に焼いたビスケットを更に揚げて「イイ感じ」に、ココ！大事ね😁

「イイ感じ」にお塩で味付けして仕上げる訳ですよ

堅めの食感！揚げた事による香ばしさ！そしてビスケットの素朴な甘さを引き立たせる塩味！

コレはおやつとしても、ビールのお供としてもいけちゃうところが素晴らしい！

と、思うんですよね😊

、、、※あくまでも個人的な感想&意見です💦

と、付け加えておきましょう。

で、今まではhokkaの「揚げビスケット」

が好きで、お得に買える時には2、3袋まとめて買ったりしてたんですゲド、小袋しか見つからなかったりでDoriとしてはみすみす「高上がり」な買い物をしたくないと言うこだわりがありまして、、、

しばらく「ご無沙汰」してたんですぅ😭

そしたらですよ！！！

普段滅多に行かない産直のお店にSING-TORIには欠かせない長ネギを探しに行ったら❗️

どーんっ！

あった！コレだっ！テレビで見たやつ！買えるんだぁ！買ってぇ！色々タイプあるね？？お試しで缶のやつ買う？いやっ、でもこっちが断然お得だよ！？

手に持ったら、、、

デカっ

「ミレーの枕」言うだけあります！

と、わずか数秒ではありますが白ひげさんにアピールしてゲット！

店員さんが

「とっても人気ですぐになくなっちゃうんですよー」

っておっしゃってましたよ

ドキドキワクワクで早速食べてみました

最初の印象は、優しい塩味、歯応えが心地よい堅さ、甘さは控えめでおつまみと言うよりはおやつ寄りでしょうかねって感じ。

ところが、その後２、３度食べていくうちに塩加減が均一では無いお陰で？ガラリ！おつまみに変化の瞬間がやって来て、唇に残るちょっとしたオイリー感と強めの塩味で、、、

「飲みてぇーっ！」

ってなりました

とってもイイっす🤙

Doriの「プチ幸せ」の定番に認定したいと思います。

どっさりあるのが嬉しい

これからの季節は。

ここんとこ、テレビを見てると夏の熱中症対策やら梅雨の時期の食中毒への警戒など「暑さ」故に気をつけなければならない事も出できたと実感させられますね。

SING-TORIに関しても例外では無く、テイクアウトをやってる以上「食中毒」には警戒したいと思っております。

実際、昨日のテイクアウトから試みたのですが、お渡しの時間よりも少し早く焼き上げて、粗熱が取れるくらいまで冷ます事を実行しました。

今まではなるべく熱々でお渡ししたかったのですが、そうも言ってられない状況となりましたので、お客様にもご理解頂きたいと思います。

と、言う訳なのでもし！熱々の焼き鳥で晩酌したい方は是非、ご来店頂いて冷たい生ビールをお供に味わっていただきたいと思います😊

最近飲みに来られるお客さん達の幸せそうで楽しそうな顔

まだまだ自粛しつつも、たま〜〜に自分にボーナスあげる感覚で飲むのって、いつもの何倍も美味しいんじゃ無いでしょうか😁

ついついDoriも

「うまそーっ！」

って言っちゃってます😅

これからジメジメの季節が来て心身共になんだかスッキリしない方も多くいらっしゃるでしょうから、上手にそれぞれに合ったリフレッシュの仕方を試してみてくださいね😊

しんしんともに、元気に健康的に乗り切って参りましょう！