パスタ・パスタ・パスタ

最近のお気に入りは、とにかくパスタ。
毎日でも食べたいーそれもトマトソースに限ります。
リコピン豊富なトマト。
ここで頑張っておけば、肌に良いことありそうです。

先日、そのパスタをイッタラ・テラコッタに盛り付けたら、
まー美味しそうなこと、こと、こと・・・

食欲そそる色合いでした。

トマトソースは、もちろんコトコト、
イタリアントマトのパックを買ってきて煮込みます。
そろそろバジルを育てたいとこですが、
バジルは、家庭内菜園可能？


うーっ、食べたい。

ちなみに、先日の来客時、
もっか、ピザにはまってる我が家、
メインは、ストーブで焼くピザ（もちろん生地からソースまで作りまーす）
そして、パスタ、野菜スティック（つけるディップが結構評判です）
ここからは、なぜか冷凍餃子に、締めは、かき揚げうどん。
（もちろん、揚げたてのかき揚げをのせまーす）
つまり、食欲旺盛なお客様と息子対応です。

やっぱり、お料理好きです。
それも、自分のためではなく、
誰かが来たら、頑張りたーい！！（笑）
もしかして、究極の見栄っ張り？ですか（笑）

part2/青木定冶氏監修のホッとするチョコ入荷しました。

昨日のブログで、以下ご紹介いたしましたら、
本日、早速たくさんのご来店、ありがとうございます。
すでに、お求めのお客様からも、飲んでよし、食べてよし、
と、ご感想を頂きました、
ちなみに、１本　￥３８０－
ちょこっと、アイ　プレゼントにどうぞ。

今年のベルフバレンタインチョコは、ホッと一息、
ホッとするチョコの展開です。

パリで活躍するかの青木定冶監修による　
ＣＨＯＣ－Ｏ－ＬＡＩＴ（ショコ・レ）
ベルギーから発信されたユニークな飲むショコ・レ。
青木定冶氏が新たな素材を組み合わせて、驚きの美味しさに。
抹茶・ゆず・ノワールの３タイプ。
そのまま食べてもＯＫですが、ホットミルクの中で、
かき混ぜながら溶かして飲んでも良し。

ＮＨＫのスィーツの番組にも登場されてた青木氏、
とっても楽しい指導で、私も思わず見入ってしまいました。
抹茶のグリーンで、パリの人々魅了したことでも、広く知られています。

すでに、バッチリ頂きました～！
美味しかった～！

嬉しい一日

今日は嬉しい一日です。
空気清浄機能付き香炉リュースが、３つも売れました！
１つは、新しいお客様　なんと２つは、リピーターの方、です。

リピーターの方、これほど嬉しいことはありません。
香炉リュースの詳細は、弊社ホームページでご覧いただけます。
http://www.ydalife.com/

さらに嬉しいのは、香炉リュース　ＰＡＲＴ３ーマイク・ペリーバージョン　
アメリカ／ＮＹ在住のアーティスト　マイク・ペリー氏とのコラボですが、
マイク・ペリー氏も、自身のホームページで、紹介してくれました。
ばんざい～！

追伸
ベルフ３Ｆランチカフェ・毎週火曜日・水曜日で限定オープンです。
(要予約）
是非、ご利用下さい、お待ち申し上げております。

オリーブのカッティングボード

若干小ぶりですが、ドイツ製オリーブのカッティングボードです。
ここに来て、カマンベールチーズの虜になりつつある私・・・
こんなカッティングボードに載せて、オシャレにいただきましょう。

昨日は、鰆を頂きました。
人生、いつでもどこでも勉強です。
本日の魚は。さわらです。
漢字でかけた人は、食べてよし！と、始まります。

魚へんに春。
お魚の名前程、楽しく覚えられるものは、無いのでは？！

昨日と、本日の限定ランチ、お陰様で好評でした。
早速お越しいただいたお客様が、ブログにのせて下さり感謝です。
http://onukiya.soreccha.jp/e223113.html
ベルフ３Ｆ、少しづつ始動です。

追伸　てしま旅館ののりたまご醤油は、鰆によく合います。

どうか雪降りませんように

明日・明後日の限定ランチカフェオープンー
どうかどうか、お天気に恵まれますように。

さて、バレンタインも近づいてきましてが、
間もなく、ベルフ店頭でも展開開始です。
詳細は、また、お知らせ致します。
お楽しみに。

年末の大掃除で、今回はちょっと頑張りましたので、
それを継続しようと、日々頑張っています。
きれいーって、本当に気持ちの良いものですね。
心磨きと解っていても、
まっいいか、で、全てが後退。
この、まっいいかーを、頑張って撃退しています。
三日坊主は、通りすぎたので、今度は、三ヶ月を目指しまーす。


マイクロクロス、再入荷しました。
これは、我が家で大活躍、必需品です。
是非、一度お試し下さい。

今日はカレーの日だそうで

今日はカレーの日だそうで・・・
だから、カレーを作ることにします。
こちら、ｓｔｕｄｉｏＭのカレー皿です。

給食のカレーうどん。
いただく頃には、ぜーんぶ麺が汁気を吸っていたー。
そんなＡＬＷＡＹＳ世代です。

では、買出し行ってきまーす。
らっきょにしようか、福神漬にしましょうか？

しかし、福神漬の歴史もかなり古い。
福神漬の日は、果たしてあるのか？

血液型と性格の関係

血液型と性格って、本当に関係がある？
５人兄弟のど真ん中で育った私。
上の姉と、下の妹は　ＡＢ　私はＡ。
二人は、やたら自分の意思が強く、いつも父を怒らせた！
真ん中に挟まれて私は、その怒る声がいやで、いつも良い子を通した。
（と、思っている。）
大人になっても、それは変らず、
大きな声で、物を言われるのは苦手。
ついつい、貝になって、外界をシャッタウトして、身を守る・・・

家庭環境なのか、血液型なのか？
なかなか、自分の性格を変えるのは、難しい・・・・・

馬耳東風、馬の耳に念仏ー
そんな自分を目指しているのだが、
さて、それはまた、進歩のないことになる？

デンマーク・ライス社プレート。
トレイとしての使用も楽しそうです。

お酒が呑めたら

近日オープンに向けて、ｃａｆｅが仕上がっていきます。
予約を入れてくださる方も多く、今から、私もワクワクしております。

２４・２５日限定オープン、どうぞよろしくお願い致します。

塩麹と味噌とひよこ豆のディップで、フランスパンを頂きました。
美味しい～！
次は、アボカドとかにとレモンのディップ、
これまた、グリーンが鮮やかで、爽やかな味。
お昼から、贅沢な時間を過ごさせていただきました。

考えて見れば、日本の食卓は凄いですね。
和食はもちろん、洋食、中華、イタリアンー
何でも、並びます。
日本のお母さんって、凄いですね。
さて、我が家は、昨夜は牡蠣フライ。

牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど、栄養豊富です。
生ものをあまり好まない欧米の人でも、牡蠣を生で食したりと、
その味は、広く世界中で好まれてるようで。

熱々を美味しくいただいたまでは良かったのですが、
そこ後、おかきを食べ、続けてみかんを食べたら
さすがに、胃が重たくなりました。

年始は食べ過ぎることなく、上手に過ごしてきましたが、
ここに来て、タガがはずれております。（笑）
そろそろ、ストップかけることにします。


アルコールの苦手な私ですが、
日本酒飲む姿に憧れます。

長　大作　酒器　オッシャレ～

おでんが食べたい・・・・

夕食の時間、お腹もかなり空いてくると、
やたら食べ物が、目に浮かびます。

うーっ・・おでんが食べたい！！！
そんな日です。
先日は、おでんを電気クッカーに仕掛けて１時間、
ちょっとお出かけしておりましたが、
帰ってきたら、完璧に仕上がっておりました！

こんなに、手がかからず美味しく出来たのは、初めてです。
おでんは、マヨネーズの我が家、
えーっ？と、言う声も聞こえますが、
是非、一度お試しあれ。

おでんに、ぴったりのプレートはこちら。
映画　かもめ食堂でもおなじみのこのプレート。
いかがですか？

さて、昨日もお知らせいたしましたが、
ベルフ　３ＦＣＡＦＥ限定オープン
２４・２５日、１１時３０分からのランチ１０食、限定。
こだわりのランチ、お楽しみ下さい。
ご予約もお待ちしております。

24/25日の二日間 ＣＡＦＥオープン

お待たせしましたー
ベルフ３Ｆ　ＣＡＦＥが２４・２５日の２日間
ランチ１０食の限定オープン致します。

ご予約は、ベルフルールまで。
デザート・コーヒー付き１２００円、ご予約お待ちしております。
こだわりのオーナーのこだわりのランチ、是非お楽しみ下さい。

今朝は、かなりの霜でしたね。
まだまだ、厳しい寒さはこれからですね。
こんな夜は、濃いコーヒー、いかがですか？
ロールストランド　スエーデニッシュグレースのエスプレッソ。

第25回東洋大学「現代学生百人一首」入選作品100首が発表されました。

大人達話しかけてもそのうちねそれで一度も「そのうち」がない

とっても耳の痛い句です。
子育て中、頻繁に使わせていただいた　そのうちー
確かに　そのうちは、なかった！
反省です。

そのうちね、貯めたそのうち、返します、
首をながーく、待っててね。

では、反省の色、ありませんか？！（笑）