今週のお弁当 2012年の12

今週の火・水は、久々に亭主殿の弁当も作りました。

水曜日は、東京行きのはやて始発に乗るということで、

朝4時起きでした…。

♪

4月9日（月）

サンドイッチ

※市販のマカロニサラダに千切りキャベツを加えて

具にしました。

4月10日（火）

ムスメの弁当

鶏と竹の子の煮物・コマツナとチクワの煮びたし・カレースパゲッティ

亭主殿の弁当

ムスメの弁当＋煮あなご＋グリーンカレー風味の竹の子

※鶏の煮物は、手羽の香酢煮のつゆで作りました。

※土曜昼のカレー（ムスメ仕様）が少し残っていたので、

　スパゲッティにあえました。

　亭主殿のカレースパゲッティには、

　前日のグリーンカレー（大人仕様）の具を添えました。

※煮あなごは、山椒粉を効かせました。

4月11日（水）

ムスメの弁当

切干大根と豚肉の煮物・アスパラとちくわのキンピラ・糸コン煮

亭主殿の弁当

ムスメの弁当＋煮あなご

※糸コンは前日の鶏の煮物のツユで煮ました。

4月12日（木）

ウィンナーむすび弁当

ウィンナー・切り干し大根・コマツナきんぴら風

4月13日（金）

ひよこ弁当

チキンカツ・コマツナとエノキの煮びたし・スライスチーズ

♪♪

ついでながら、4月10日（火）、久々にパンを焼きました。

今回は、フランスパン専用粉＋マシュマロ米粉で、

外はカリッと、内はモチッとを目指しました。

くるみとレーズンといちじくを沢山入れました。

こね鉢でコネコネ、ビタンビタンやって、

醗酵させるのですが、

気温が予想よりあがらず、なかなか膨らみませんでした。

で、時間を掛けすぎたらしく、

少しイースト臭いパンになってしまいました。

↓二次醗酵後。あとは焼くだけ