鴨そば

秋保大滝にあるたまき庵に行ってきました。

たまき庵は蕎麦屋です。

毎年、この季節になると野生の鴨の鴨そばが出ます。

今年も出てました。

もちろん注文しました。

美味でした。

たまき庵のオススメは、初夏の山菜そば、秋の新そば、で、冬の鴨そばです。

ここの田舎そばというそばは、それはもう太くて歯ごたえがあり、素敵です。

年越しそば用にそば粉を譲っていただき、帰って参りました。