goo blog サービス終了のお知らせ 

BEAT KENNEL(ビートケンネル)ハイクオリティーパピー

ペディグリーアワード受賞・JKC繁殖奨励賞受賞・自家繁殖犬150頭以上がチャンピオン完成・遺伝子検査実施・常時子犬出産

ホウボウ専門店 たつみ

2013-05-14 | たま~に日記2013

 ホウボウ料理専門店 たつみ  千葉県銚子市宮原町473  0479-33-3198

                      定休日:月曜 open 11:00~21:00 (昼休憩あり) HP

日本で唯一かもしれないホウボウの専門店。ホウボウとは、カサゴ目・ホウボウ科で、海底生活に使う前足と大きく派手なむなびれが有り、浮き袋で「ボウボウ」と鳴く、そうだ。。。。成長が遅く、30センチになるまで5年もかかるんだって

銚子漁港に水揚げされるホウボウなどの魚介類と地元のブランドポークを使った和食料理店。

P1310754

P1310749 P1310750

P1310748 P1310753

ビートケンネルからだと国道356号を下って行くとお隣の東庄町を抜けて銚子市に入ってすぐの右手奥にあります。車でだいたい30分くらいかな~。

ホウボウのお刺身・お造り・天ぷら・茶わん蒸し・押し寿司の「ホウボウ御前」もあります

Asakana

この記事についてブログを書く
« 大河君 | トップ | ポン酢君 »