肉じゃがコロッケ

少し　肌寒い日が続いていますね。
もうすぐ　梅雨の季節。。。
今年も　昨年のように７月末まで
じめじめなのかな～＞＜
考えただけでも　憂鬱ですね。

さて　
ねぇ～　みなさんは夕食が次の日に余りますか？
うちは　ほとんど余らなくて
お弁当に入れる分を　少し取っておく程度です。
だから　毎日毎日ご飯を作りますっ（これって当たり前？笑）
でね　ようやく最近気付いたのです。
最初から　もっとたくさん作ればいいことに・・・遅っ笑
しかし　二日続けて同じおかずを出すと
主人が　少しつまらなさそうに食べるので　
違う料理に　変身させることにしました。

これは　肉じゃがの残りに
こふきにしたじゃがいもを３個ほど足して
肉じゃがと一緒に鍋にいれ水分を飛ばし
コロッケにしましたっ。

思ってもみない　料理に出会えるので楽しいです♪
でも　だいたい　
丼になるかグラタン系になるかのどっちかですが・・・

おやつに食べた　モロゾフのプリン

久しぶりに食べたら　めちゃおいしいっ^^
とろーりプリンなどが　たくさんあるけど
やっぱり私は　このプリンが好きやな～ってあらためて思いました。

トップの画像は　実家のワンコです。
シャンプーをしてもらい　満足気なお顔です。

いつもありがとう☆

いつのまにか
ブログをはじめて２年がたち　３年目となりました。
こんなに続くなんて　自分でもビックリです。
これも　みなさまのおかげです。
ありがとうございます☆
いつも　温かいコメントをくださり
励ましてもらったり　笑わせてもらったり。
ここで　お話できる時間が
本当に　楽しくて幸せです。
それなのに　最近は
更新も　お返事も遅くなってしまいごめんなさい。
これからも　ぽつぽつと頑張っていくので
仲良くしてもらえると嬉しいなっと思います

きのう　六甲山牧場へ行きました。

ひつじが　いっぱいいる～
なんて　のんびりしていると
ぎゃあ

羊が突進してきました。
間近で見ると　結構大きくてコワイです。
んっめぇめぇ～～って鳴いていました。

今朝は　主人の祖母から
そら豆やえんどう豆や筍やじゃがいもなどなどが届きました。

『もう～ちょっと狭いよ。そっちにつめてよ！！』

えんどう豆の　そんな声が聞こえてきそうすっ笑
びっしり実が詰まると　豆は真ん丸じゃなくて
四角になるのですねっ

下のマットは　新しいお気軽マットです。
ちくちく　縫っただけの簡単なものだけど
気に入っています☆
母に刺繍を教えてもらい
最近は刺繍に　ハマっています。
刺繍の本を買ったのですが
これが　かなり可愛らしくて　
見ているとめちゃ癒されます。
椅子　食器　タルト　ドーナツ　アイス・・・
どれもすごくかわいいのです。
まだ　全然出来ないのだけどっ笑
頑張ります！！

ロールケーキ

今朝は　かなり冷えましたね。
でも　いいお天気です^^
きのう　デパートでいちごが安く売っていたので
いちごジャムを作りました。
もう　いちごの季節も
本当に終わりですね・・・。

冷蔵庫で　賞味期限がせまっていた生クリームさん。
ロールケーキに変身です

あさ食べた残りのフルーツを並べて

クルクル巻きます。
おぉぉ～いつになく　キレイに巻けたかな♪

スポンジのレシピをご紹介します。
卵白５個をぴんとツノが立つくらい泡立て
途中で　ふるった砂糖１５０ｇを加えていきます。
しっかり泡立てたら　
卵黄５個を　１個ずつ加えていきます。
バニラエッセンスを少々入れます。
ふるった薄力粉１２５ｇを加えて混ぜ
天板に流して　１７０度で１５分～１７分焼きます。

すっぱ！！

こんばんは
食べ過ぎによる腹痛のべあベアですっ苦笑

一日じゃ食べきれない毛ガニちゃん。
身を取っておいて　
翌日　カニチャーハンを作りました。

こんな　贅沢なチャーハンは
もう二度と食べられないだろうな・・・
横に　添えてあるのは
トップの画像のピクルスです。
このピクルス
お友達のhidamariさんが作られていて
とってもおいしそうだったので
レシピを参考に作ってみたのです。
おいしい～。
これ　オススメです♪
お砂糖を多くしたり
ワインビネガーを足してみたり
自分好みのピクルスが出来ちゃいます^^
すっぱいけど　ぽりぽりしていると
とまらなくなります。
手軽に　野菜が摂れるのがいいなと思います。
私は　きゅうり・パプリカ・アスパラ・にんじん・いんげんの
５種類で作りました。
hidamariさんのオススメのセロリも
試してみたいなっ♪

でね　きのうは　アスパラフライを食べるときの
タルタルソースを作りました。　

この　自家製ピクルス
これからの夏の季節にピッタリ☆
hidamariさん。おいしいレシピを
どうもありがとうございました～

すいすい☆

日曜日　主人の水泳の試合の応援に行きました☆
新しくチームを作り
マスターズという試合に出たのです。
大好きな水泳が　また始められてよかったね。

飛び込みます。
いや～　自分が泳ぐわけではないのに
ドキドキしちゃいました

バタフライって本当に魚みたいで綺麗です☆
おむすびを用意したり
ドリンクを用意したり
なんだか　マネージャーみたいで楽しい一日でした

トップの画像は
旭川にいる知り合いから届いた
毛ガニとアスパラとバター
本当にめちゃおいしかったです。
ミソもたっぷり～。
アスパラは　茹でたてにマヨネーズをつけて
キッチンで　立ち食いしてしまいましたっ笑
行儀わる～
でも　やわらかくて甘くって
至福のひとときでした。
茹でた後の　緑色はとっても綺麗で鮮やかで
元気がでる色でした。
産地直送ってすごいな～

赤い宝石☆

今朝は　主人が６時に出かけて行ったので
私は　おうちのことをすませてから
実家へ行きました。

着くと早々に母が
『庭の奥にずーっと行ってみ～』

『うわ～！さくらんぼ　めっちゃなってるやん』
一週間前に　行ったときには
まだまだ緑の実だったのに
こんなに熟しているとは～♪
しかも　今年は豊作ですっ
さっそく　さくらんぼ狩りを楽しみました。

ボールに入れると
キラキラと宝石みたいに輝きます☆
そして　とってもあま～いっ^^

クランベリーとブルーベリーの
天板ケーキを焼きました。

スティック状にカットして
キャンディー包みで食べやすくしました♪
友達にプレゼントしようと思っているので
練習で作ってみました～☆

ゴーヤうどん

今朝は　冷えましたね。
この間の暑さがウソのようです。
最近ね　花粉症みたいなんです。。。
なに花粉かよく分からないのですが
庭にいたり外出すると
翌朝はイガイガしたりします。
もしかして　また風邪だったりして

あまりにも　成長しすぎたので
チェリーセージを少しカットしました。

せっかくだから　水差しに入れてみました。
かわいいな～☆☆

スーパーでゴーヤが売られはじめましたね。
この間　ゴーヤチャンプルーにうどんを入れてみました。
味付けは　塩・こしょうと酒・しゅうゆ少々
そして　白だし（めんつゆ）！！
とっても簡単です♪
見た目は　どうだろ・・・
って感じですが　栄養価もバッチリなので
お昼ごはんなんかに　ぴったりかも♪

ぐりーんぐりーん♪

あづいーーー
この日差し・・・
外にいると　あっという間に
日焼けしちゃいますね。

少し前に作ったおやつです

この日　夕食が質素すぎて
なんか　物足りなくて。
そんなときに限って食べるものが何もなく
仕方がないので　主人と一緒にいそいそと作りました。
人生で初めて　白玉を丸めた主人は
とても楽しそうでした

この暖かさのおかげで
野菜苗がぐんぐん成長しています。
トップの画像は　主人の好物のとうもろこしです。
もう　穂が出てきました。
このあと花が咲くのだと思います。

こちらはミニトマト

小さな実が出来てきました。
色づくのは　もう少し先かな～
タネをまいた　ラディッシュも
芽を出して　にょきにょき伸びてきました。


気付けば　今日の画像はグリーンばっかりっ笑

みるく食パン

長かったお休みも終わり
もう５月７日。。。
早いな～

幸せの訪れ。
なんて花言葉を持つすずらん

実家に行ったときに　撮りました。
この可愛らしいお花が大好きです。

今朝はね　買い物に行かなきゃ行けないのに
面倒になり　家にこもっていました。

明日の食パンがなかったので
ミルクとはちみつたっぷりのパンを焼きました

ＧＷ　どこにも遊びに行かなかったのですが
姉が信州のお土産をくれたので
旅に行った気分が味わえましたっ笑

これ本？

いいえっ
中には　おいしい和菓子が詰まっております。
すやさんの和菓子は
どれを食べても本当においしいです^^

あとはワインやジュースや古代米。

いつもありがとう～

ちょこクッキー

ＧＷの中休み。
お天気もすっきりしませんね
きのうは　風もすごく冷たく　寒くて
ビックリしてしまいました。
明日からは
また　よいお天気になって
お出かけ日和になるといいですね～

めちゃ久しぶりにお弁当紹介ですっ

これは　きのうのお弁当。
☆たまご
☆トマトパスタ
☆いんげんとちくわの炒め
☆コロッケ
☆ミニトマト
相変わらずなのに　
おかずに文句も言わず食べてくれます。

おやつに簡単ちょこチップクッキーを
作りました。
サクサクサクといい音がします♪