【岐南町 花銀】海老と魚介の濃厚つけ麺🤤ランチ時はライス無料！

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こちらのつけ麺は、陶器の器でグッツグツの熱々状態で提供！

つけ汁は海老粉入りの魚介豚骨スープで、麺の方にも魚粉がかかっているため、食べ進めるほどに魚介の風味が増していく🤤

この海老粉と魚粉、焙煎したものを使っているそうで、香ばしさと後味に残る苦味がスープに奥行きを与えている印象。

この風味が、ラーメンだと強すぎるみたいなんだけど、つけ麺の方は沸かしてあるから多少飛んでいるのか絶妙なバランス！

オープンしたばかりの十数年前に食べた時よりも格段に美味しくなっとるね😍
激戦区で長いことやっとるだけあるわ👍

合わせる麺はもちっとした太めのストレート麺。
全粒粉入りだから若干罪悪感が薄れるね🤭

そしてトッピングの炙りチャーシューはじっくり煮込まれとろっとろ！
ここのチャーシュー好きやわ〜🥰

平日ランチ時のライス無料サービスもありがたい！

花銀ええやん！

イチオシらしい牛骨ラーメンも気になるでまた行ってみよ😆

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住所  岐阜県羽島郡岐南町上印食６丁目６５ 
TEL  058-248-8550
営業時間  11:30〜14:00  18:00〜24:00
定休日  火曜日
駐車場  あり
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