岐阜名物！天ぷら中華🍜
多治見市の#ながせ商店街 に店を構える老舗麺処 鳥竹さんでのランチ。
老夫婦が二人で営む昔ながらの大衆食堂です。
中華そば、うどん、蕎麦、丼など、短冊メニューが並ぶ中、今回注文したのは岐阜が誇るソウルフード#天ぷら中華 。略して天中。
たっぷりと出汁を吸い込んだ"エビの天ぷら"が乗った中華そばで、岐阜市を中心に古くから県民に親しまれてきた#ご当地グルメ です。
要を担っていた天ぷら屋さんの廃業で、岐阜市の天中が絶滅危機なんて話も聞きますが、形を変えてでもなんとか残って行って欲しいですね。
さて、こちらの鳥竹さんの天中は、ふくよかな味わいの鶏がらスープに中太ストレート麺を合わせた中華そばがベース。
トッピングにはエビ天の他に、モモチャーシュー×3、細切りのメンマ、ゆで卵、カマボコ、ネギ、ほうれん草が乗り、彩り豊か具だくさん。一分の隙も無い完璧なビジュアルですね😍
エビ天は衣が硬めでしっかりとしていて、中のエビもちゃんと詰まっている🍤
衣にスープが染み込み、スープに衣の油が溶け出し、相乗効果で倍ウマイんですわ🤤
ここ、何気に脇を固めるモモチャーやメンマもレベル高いんですよね。
好みの味過ぎてスープまで完飲！これで750円はお値打ちすぎました！また寄らせていただきますね😆
※専用の駐車場はありませんが、すぐ近くに2時間無料の駐車場があります。
店舗情報（グーグルレビュー）
Instagramはじめました。フォローよろしくお願いします😋
QRコード
アクセス
トータル
ランキング
