米粉のシフォンケーキ

センセのお誕生日会は川原でプチキャンプ。

糖尿病の気があるので、ケーキは比較的カロリーの少ない

シフォンケーキにしました。

久々にプレーンのシフォンケーキ作ったな～

米粉のショコラケーキ

これは普通のショコラケーキのレシピを米粉に変更しただけ。

どうしても仲間内のケーキは、小麦アレの方がいらっしゃるので

米粉で作ります。

この日は、お料理も一家族１品の持ち寄り。

アタシはキッシュにしました。



一応、タルト生地は「米粉」で作ってあります☆

バースデーケーキ

今日は。ヒロとアイコのお誕生日会。

ケーキは普通になってしまった・・・キャラデコ作れずにごめんね。

バイトが忙しくて、キャラデコ作る余裕もなし・・・。

お料理作るので精一杯なのだ～



もう、２回目のケンタロウさんの「ミートローフ」に「ポテト」



ザーサイのサラダ。



米粉ピザ。コレはリクエストがあって「ハワイアン風」。

パイナップルはデザート派のアタクシ・・・

お誕生日ケーキ 米粉チョコケーキ

マリちゃん、お誕生日おめでとう♪

新しいバイトが大変で、ケーキを作る時間も減ってきた。

手抜きデコレーションで許してねぇ～～～～

米粉ピザ

お菓子じゃないけど、米粉を使ったピザ。

写真撮る前に食べちゃったもんでね・・・（笑）



お手伝いありがとう♪



やっぱり女の子だねぇ～

こうゆうの好きだよねぇ～

米粉のチョコケーキ

もう、すっかり定番のチョコケーキ。

マサクンの２８歳の誕生日に焼いたんだけど・・・時間もなかったし～

なんて適当なデコレーション！！（笑）

味はね、美味しいよ。

米粉でソフトフィナンシェ

コレは真紀子さんのレシピを参考に、粉の量や砂糖の量なんかを変えて作ってみた。

こりゃ美味かったね。うん。

何人かに食べてもらったが、評判も良かった。

卵白たまったら、また作ろう。

米粉のアップルパイ

米粉でアップルパイを作ってみた。

う～ん・・・アタシの腕が足りないのか、ちょっと堅い。

サクサク感に欠ける・・・

またチャレンジしてみよ。

いちごのショートケーキ

今日はなおちゃんのお誕生日だったので自宅に招待した。

いつもの様に、簡単なケーキを作り、夕食を作った。



今日は「ビビンバ」をメインにレタスとネギの中華サラダ、中華風コーンスープを作った。

なおちゃんは自宅で食べるビビンバに感動し、絶賛してくれたので嬉しかった。



混ぜる前に、写真撮れば良かったなぁ・・・・

いちごのチョコケーキ

なおちゃんのお誕生日もかねて、連休にちょびっとキャンプにきた。

今回は３家族での参加だ。

アタシはバースデーケーキにココアの米粉スポンジを焼いて行った。

生クリームとチョコレート、いちごを２パック持参し、現地でこどもらに作ってもらった。

ヒロはケーキ作りには興味がないらしく不参加。

マリちゃんとアイコで制作。

チョコクリームに失敗したが（あわ立てすぎてボソボソになった。）

３段重ねでいちごたっぷりの豪華ケーキができた。



とても楽しそうに作っていたので、女の子はいいねぇ～