スコーン～バナナ＆メープルウォルナッツ（全粒粉）

毎朝バナナを食べていたアイたんが、突然、バナナを食べなくなった！！
食わせすぎたか？！
食い主がいないバナナはみるみるうちに黒い点がいっぱい出てきた。
やばいぜ！！
ちょうど図書館から借りた本にバナナのスコーンレシピが載っていたっけ。
砂糖をメープルシュガーに変更し、ナッツは多めに入れた。
バターがちと多めだったかな。次回は減らしてみよう。
バナナを２本入れたので水分が多くなってしまったので腹割れがいまいちに。
味は、バナナ風味のスコーン・・・って普通の感想だな。
まだ味わってないので・・・・

バースデーケーキ

今日は洋裁を教えてもらっている、先生とミヤギさんのお誕生日祝いにケーキを焼いた。
スポンジは昨日のうちに焼いておいた。（１日置いたほうが味がなじむ）
生クリームは奮発？して４７。
でも足りなくなってしまい、ホイップクリームを足してしまった！

中身はキュウイとパイナップル。イチゴがないって、やはり寂しい。
彩りも赤がないとねぇ～
仕方ないので、アラザンをパラパラっと散らしてみたら、これがなかなか良かったざんすぅ～～
スポンジはまあまあ上手に焼けたかな。
お褒めのお言葉を、二人からいただきました♪
（ま、マズイとか言えないか。）

フロランタン

久々のフロランタン♪
ヒロのお友達の家に行くおやつにする。
子供たちはみんな大好き、大人も大好き♪

バナナケーキ

ねえさんちに行くので、バナナケーキを焼いた。
バナナも黒くなって「使って～」状態だったし～
最近は倍の量で作るので、おすそ分けにウハウハしている。
「美味しかった」と言われると、社交辞令でも嬉しくなってしまう。

バナナケーキ

写真撮ってない。
バナナケーキはもう定番で珍しくもないか。
最近は藤野真紀子氏のレシピを自分流にアレンジ？←エラそう・・・
ちょっとだけ変えて（笑）作るレシピがお気に入り～♪
変えるって言っても、甘さとかバナナの量とかだけど～～～

先生に持っていったら、今回初めて食べた先生がいて、その先生もケーキ作ったりするらしくレシピ聞かれた♪
いつも自分で作ると、固くなったりしちゃうんだって。
「レシピがいいからですよ～」って言ったけど、その通りだしな。
コピーして持っていってあげようっと。

ピーナッツバター＆チョコチップ

久しぶりのマフィンかな。
あ、そうでもないか。バナナココナッツ作ったな。
でもこのレシピは久々。
基本のレシピにピーナッツバターとチョコチップを混ぜるだけ。
トッピングはココアフィリング。
甘そうなので砂糖の量を２０g減らし110に。
210℃で２０分。イイカンジに焼き上がる。
甘さもイイカンジで美味しかった。

バナナキャラメルマフィン

これも同じく、基本のレシピにバナナとキャラメルソースを混ぜる。

バナナは冷凍を解凍して使った為、水分が多くなってしまった。
だからなのか、形もイマイチ～
味は普通。キャラメルソースの味がしないぞ。
上にかけて焼いたほうが良さそうだ。

バターもち

久々にバター餅を作った。
カップケーキに使った残りのココナッツミルクを使ってしまわねばならん。
使い道はいろいろあるが、久しぶりに食べたくなったのだ。

このハイカロリーなお菓子はまさにハワイアン！
カロリー気にせずに食べたいものだが…このたるたる腹を見るとなぁ…

シュークリーム２

ヒロ要望。
シューアイスが好評だったらしく、また食べたいとリクエストもらう。
あいたん寝たし、その隙に作る事に。
簡単な手順だが、まだ２回目なので硬さ加減が慣れず時間かかる。
で、あいたん昼寝からご帰還。
背中に背負いながら作った。(笑)

今回はまた違うレシピで作ってみた。
藤野さんのも良かったが、こっちのが良かったかな。
でも、水を半分牛乳にしてみたりしたのは、変更ありでした。

バナナココナツマフィン

バナナを使って、たまにはマフィンに。
これはココナツミルク使用。
オレンジの皮が入っているので、さわやかな味だ。
軽めでふんわりしている。
「藤野真紀子」さんのレシピ参考。（多少、変更あり）