ベイクドチーズケーキ

今月からヒロは土曜保育をお休みしている。
アイたんは保育園だ。
今日はタイガくんママがヒロを預かってくれることになって、先ほどお迎えに来てくれた。
持つべきものはママ友だな！！ありがたい。
てな、わけで？朝からおやつ用にチーズケーキを焼いた。
フロマージュだと時間がかかってしまうが、これならキッチンカッターでほいほいだ。
勤務時間前には焼きあがり、会社の冷蔵庫で冷やし中。
美味そうに焼けたぞぉ～い♪

●土台・・・クッキー100ｇ＆バター大1

●フィリング・・・クリームチーズ　250ｇ
　　　　　　　　　生クリーム　１cup（ホイップ使ったけど）
　　　　　　　　　卵　２個
　　　　　　　　　グラニュー糖　1/2cup
　　　　　　　　　レモン汁　大1

１８型１個分だが、１５型と１２型に分けて作った。
写真は１５型。

いちごショートケーキ 子供用

下の、アンパンマンケーキを作るときに、我が家の子供用に小さい１２センチ型でついでに作った。
小さくてかわいいな。

スコーン（ゆずジャム）

せっかく作った「ゆずジャム」を活用せねば・・・
て、訳でスコーンに混ぜてみました。
付けて食べりゃいいんですがね・・・めんどくさい時あるじゃないですか。
コレなりゃ、ひょいぱく。
う～ん・・・美味い～♪

バターロール

いつものバターロール・・・だがだが、違うところはバター～
カルピスの発酵バターを使ってみた！
おお！！味が違う！！すごいさっぱりで美味い～～～♪
バターのしつこさが感じられず、さわやか？な風味ですなぁ～
高いけど・・・値段が。（笑

スコーン

えっと、ほしぶどう＆クランベリー。
知人のお見舞いの手土産。これと、バレンタインⅢのチョコケーキ。
生クリーム入れると、ホント、美味い。
生地がふんわりして美味いよ～～～～～

バレンタインⅢ

これは「ガトーショコラ」
前回のガトーとの違いはレシピなんだけど（笑）生クリーム入りでココアパウダーたっぷりんちょ。
小麦粉ちょっと。
ココアパウダーなくなってしまい、ブラックココアで対応。
なんだか真っ黒で、オレオみたいに・・・
アイたんはムシャムシャ食っていたが、ヒロは変な顔。
だまされたと思って口に入れろというと、恐る恐る・・・「美味しいね」
やっぱ、見た目も大事よね・・・ははは・・・

バレンタインⅡ

当日の朝からバレンタインケーキを焼く。
いつもお世話になっているお得意様へのプレゼントなので仕事の一環だ。
今年はちょっと凝って？ハート型を使用。
普通にガトーショコラを焼いた。
味見用に小カップで焼いたが、すぐに食べてしまい、あまり味見用にならず。

下の写真は「バレンタインⅠ｝を紙のカップに入れて焼いたもの。
こっちのが見栄えがいいの～

黒糖蒸しパン

休みの日の昼ごはんに。
簡単でいいなぁ～

バレンタインⅠ

バレンタインにむけてチョコケーキを焼いた。
連休中に配る分だ。
ラッピングはお決まりの「ダイソー」セット。
これは、なかなか見栄えも良く、使いやすい。

ゆずジャム第2弾

また作った。今度は皮も使用。
煮る時間とか火加減を変えたら、今度はジャムっぽく。
もうちょっとゆるい方が良かったな。
今度こそ？！また来年か？