かばくろ 豚蒲重 (372回)

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今回の記事は、「かばくろ」豚蒲重です
　
２０１０年５月６日、日本テレビ「秘密のケンミンショウ」で紹介されたお店

「秘密のケンミンショウ」では、
「岡山県岡山市でホットなブームと言われているのが豚蒲重。
お重のフタを開けてみると一見、おいしそうなウナギの蒲焼のようですが、
なんと豚肉を使った蒲焼なのです!
主役となるのは豚バラ肉
厚めにスライスして中央から切れ目を入れて開きにすることで、
ウナギに似たビジュアルとプリプリの食感を実現!そんなブームの発信元が岡山市にある『かばくろ』。
ウナギの味を安く提供したいという発想が生んだ逸品なのです。」との事


２０１０年２月に開店

２０分ほど待って
５月３０日、度目の正直でやっと食べる事が出来ました

豚蒲重　
嫁と母親が注文


豚蒲重上
私が注文

豚肉も弾力があり、美味しかったです

：Ｃａｎｏｎ　ＰｏｗｅｒＳｈｏｔ　Ａ１１００ＩＳ

お店の住所:岡山県岡山市南区大福134
　086-281-6300
営業時間:11：00～20：00
但し無くなり次第終了みたい

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