タイ風？カルパッチョ

寒い日が続いています。

そんな時は、甘くて辛くて酸っぱいものが食べたくなります？

 

と、いうわけで、カツオのタイ風カルパッチョを作りました。

刺身に、砕いたピーナッツと小エビ、パクチーをまぶして、

ナンプラー、スイートチリソース、ライム果汁のたれをかけて、

簡単カルパッチョの出来上がり。

 

ビールが欲しくなります。

新しい冷蔵庫

年末のことです。

以前から調子の悪かった冷蔵庫がとうとう壊れてしまいました。

これまでの冷蔵庫で、修理をお願いしたりしたこともあったのですが、、、。

まあ、いいたいことは山のようにありますが、、、。

 

で、昨年の30日に新しい冷蔵庫を購入し、今日が納品の日です。

今回は長持ちして欲しいものです。

謹賀新年

今年もいい年でありますように、、、。

野菜たっぷり鍋

寒い日が続きます？

いやいや、このところ暖かいです。この島は、、、。

でも、今日は鍋です。

しめじ、シイタケ、にんじん、大根、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ホウレンソウ

あと、なんだっけ？

あ、豆腐だ。

で、牛肉と豚肉、ほかに何を入れたっけ？

 

これから、いただきます。

七輪

我が家の庭には七輪が放置されています。

以前は、よく使っていたのですが、このところ放置されたままでした。

久々に使います、、、。

しかし、長年、庭に放置していたことで、七輪全体が湿気ているのか？

さらに下の空気を取り入れる小窓も錆びて開かず、炭になかなか火が付きません。

小一時間、着火剤を使って何とか火おこし成功。

と、いうことで、

焼肉のスタート！

 

牛肉、豚肉、ポチギ、海鮮と楽しみました。

 

とてもとても贅沢な、昼食でした。