最近のランチです。似てるけど・・もやし醤油ラーメン、とろろそば、魚介入りのお蕎麦です。
昼間の富士山と１７時少し前の日が落ちる頃。
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美味しいね、コロッケパン。
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何が魚介入りの蕎麦ですか！…美味しそうですね。（笑）
とはいえ、スープは塩分が多いので
全部飲まないで「残す勇気」が大事ですよね。
もう慣れたけど、最初はちょっと辛かった思い出があります（苦笑）
鴨を買ったら、少し残して置いて、お昼の「鴨なんば」もいいものです。
鴨は、麺つゆで煮込んで５～６切れ。
ネギは、普通の青ネギで良いと思います。
３cmくらいの輪切りにして軽く煮てくださいね。
コメント、ありがとうございました。
今年の寒波は異常ですよね。
はい、スープは我慢してますよ。色々と細かいレシピには、いつも敬服しています。
鴨はなんとか近々に入手して挑戦したいと思います。
昼はパン食が意外と我夫婦は多いんです。
いつもありがとうございます。