半熟煮卵自作

本日は休みのため、前から気になっていた半熟煮卵を
作ってみようと思いました。

よくラーメン屋で出てきますが、すごく不思議でした。
煮込んだら半熟にならないよな～と思っていました。
低温で煮込むのかな？　
味がしみこむのかな？

ネットで調べたら、え　これだけ？？
さっそくやってみたら簡単でした。