エンゴサク

エンゴサクの花
エンゴサクと言えば真っ先にお浸しを思い浮かべます。
子供の頃の春先の野菜と言えば・・・・・・・
ヤチブキ、セリ、三つ葉、カタクリ、エンゴサク・・・・・・・・
そして、ウドの芽、フキ、タランボと移りましたね。
なかなかこの頃は、これらの味に接することができなくなりましたね。
カタクリを取りに行って熊に鉢合わせて亡くなった方がいますものね。

エンゴサクも、葉の形、色などいろいろありますよね。

今日はこれから、春の大型真ガレイ釣りに出発します。
沢山とは言いませんが・・・おでこにならないようにしたいです。