こんにちはアールブリアン社員ブログです。
今日は『鴨シャブ 竹亭 赤坂店』を紹介します。
鴨シャブの専門店です。
鴨のお店ってことで、ランチは火木（かも）の週2日のみの営業です。
ランチセット(1,000円）
鴨らーめん（モモ）、鴨ご飯、漬物のセットです。
オシャレな器に盛られています。
麺は極細ストレート麺であっさりとしたスープの上品さととても合っています。
具は、鴨、メンマ、煮タマゴ、ネギ、三葉、海苔、そして山椒の粒。
鴨は麺と一緒に下に沈んでいます。
鴨肉は臭みは全くなく、少し香ばしくって絶品！
鴨ご飯は、鴨がごろごろしてるわけじゃなくて、
普通の炊き込みご飯のお肉が鴨になった感じ。
鴨が主張しすぎなく、とても美味しい炊き込みご飯です。
最後に鴨ラーメンのスープをかけて食べてみると
これもまた美味！
お上品なランチでした！！
【住所】 東京都港区赤坂2-13-13 アープセンタービル Ｂ1Ｆ
【TEL】 03-5562-0339
【営業時間】 18:00～22:00（ランチ 火・木のみ営業）
【HP】 http://www.shinzou.co.jp/
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