我が家のハーブたち（ ＾ω＾）・・・

こんばんは、今日は暑さから少し解放されました。

この時期になるとハーブの生育もよくたちまち育っていきます。

我が家の庭でもプランターで育てている「レモンタイム」と「オレガノ」を収穫しました。

葉の小さいものがレモンタイム、葉が少し大きいものがオレガノ！

こうして少しづつ収穫して水できれいに洗って充分に水けを払い麻ひもで束ねて干しておきます。

１週間ほど経つとドライのハーブになって色々便利に使う事が出来ます。

それから地植えでニンジンのような葉をしている画像のハーブは「フェンネル」この葉はドライにせず、使いたい時だけ外から少し調達してきます。

どのハーブも鶏肉料理やお魚料理に便利に使う事が出来ますが、我が家の一番人気はレモンタイム　



　　　　

　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ハーブを収穫するときはとっても幸せ　　　　だって色々なハーブの香りが嗅覚を刺激してくれてその時間、心と体が素敵に癒されるから・・・　


　アロマのいろはより