チンジャオロース

先日、野菜を沢山もらったのですが、
その中にピーマンがありました。
生で食べるには量が多い。

ということで、チンジャオロースを
作りました。2回。
1回はピーマンを切って炒めるだけ。
もう1回は豚肉とたけのこを切って炒めるもの。

どちらも美味しくできました。