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味噌の達人

職人、味噌の事、趣味、遊び、日々の事、餃子の事、スィーツ

豚汁

2018-01-12 18:27:23 | Weblog
青源の宮こうじ&地元の穀をブレンドした豚汁。
宮こうじの麹の甘さと、地元の穀の旨味とコクが合わさってとても美味しくできました。