北陸地方の大地震や大津波で
令和6年は、たいへんな年明けとなりました。
被災された方々にお見舞い申し上げます。
救助を待たれる方々が早く救出されますように。
さらに昨日、羽田空港の滑走路で航空機2機が炎上
というニュースも入ってきました。
航空機事故で亡くなられた方々のご冥福をお祈りします。
辰年は、物事がダイナミックに変化する年なんだそうですが
悪い方向ではなく、良い方向に変わって行くことを願います。
写真は、12月26日の夜に屋上から撮った月です。
満月かと思いましたが、満月は翌27日でした。
アメリカでは12月の満月を「コールドムーン」と呼ぶそうです。
東京でも、この日の最低温度は2℃台、寒かったです。
被災地の皆さんがはやく暖かい環境で
落ち着かれることを祈ってます。
27日水曜日の朝のカプアンたちです。
この頃は調子が良かったです。
やはり、満月の日はてんかん発作が起きやすい。
というのは迷信か？
カプちゃんの17歳の誕生日プレゼントのスヌードと、
温度調節機能つきの洋服（介護ハーネスの下です）
兄ちゃんとおそろいです。
隠れていて見えないですが、サーフボード柄の
夏らしいデザイン💦💦
カプちゃんは1日に2回は、この中庭でオシッコをしますが
毎回シャワーで流すのは面倒になったので
カプがうろうろしだすと、ペットシーツを持って
後ろを追いかけるようになりました😅
カプが腰を落とした瞬間に、すかさずお尻の下にペットシーツを差し込み
ウッドデッキが汚れないようにします。
勝率もあがってきました💦
アンジェロは、中庭でたまにシッコをしますが
どうも漏らしている疑惑が💦
抱えられているときにジャーと出て
私のジーンズを濡らす率高し😭
ま、室内で漏らすよりいいですが、実は
元旦朝、リビングでジャー。
ま、しかたがないです😅
アンジェロの体重キープの元
特製手羽元肉ジュース（流動食）の在庫が少なくなってきたので
せっせと作りました。
いつものように手羽元肉6パック（30本）
今回は、すこし肉の大きさが小さかったです。
圧力鍋に入れて
水を満たし
（今回は、手羽元骨スープは在庫があるので作りません。水は多めにしました）
ぐらぐらに茹でてアクを出します。
アクを取って、ニオイ消しのローリエを入れて
高圧で13分茹でます。
このとき、予期しないトラブルが発生しました。
IHヒーターの加熱が終わり、自然放置で減圧しているとき
突然「シュー！！！」という音とともに
蓋の四方八方から蒸気が噴射しました。
逃げました😭
ふきんなどで蒸気を塞ごうとしたら大やけどを負います。
かなり長いことシューシューと蒸気が漏れてましたが
圧力が下がり自然に止まりました。
キッチンはビチャビチャです😭
手羽元のゆで汁はかなり油分を含んでます
めそめそしながら拭き掃除しました。
そんな騒動も怖がらず、ニオイにつられてやってきたカプちゃん💦
加圧時間は少し短くなりましたが、ちゃんとできているようです。
メーカーに電話し、交換部品を聞いて楽天から注文しました。
翌日朝9時が年内発送注文の最終期限だったのでラッキーでした。
（それ以降の注文だと1月9日以降の発送になるとのこと）
うちの圧力鍋はドイツメーカーの商品ですが
交換パーツだけで、国内メーカーの圧力鍋本体より高価でした😭
ま、頑丈なので仕方ありません。
この鍋はもしかしたら20年近く使っています。
肉の重量が軽いので、白粥、砂糖、出汁、甘酒の量も減らし
味やカロリーのバランスが変わらないようにしました。
なので、今回は6ケースと9個（計81個）
10日分しかありません。
でも、2キューブで約42kcal 3キューブで約63kcalくらいと
高カロリーの流動食が作れました。
また今週末に調理します😊
夕ご飯中のアンジェロさん。
しっかり飲んで元気さをキープしておくれ😊
またまた「安全対策の強化」
オイルヒーターや観葉植物の鉢の周囲をガードしました。
オイルヒーターはやけどになるような熱さではないですが
狭い隙間にアンジェロが入ろうとします😭
これでとりあえず安心です。
洗濯物を乾かすのにも便利です😅
部屋の乾燥も和らげ、一石二鳥。
翌28日木曜日。
お母さんからスヌードで遊ばれるアンジェロ。
マッチ売りの老翁のようです💦
この日、朝ごはんの後、リビングのヨガマットの上で
下痢を排泄しました😞
でも、人間用のビオフェルミン錠を朝晩飲ませ続けたら
2日でいい💩に戻りました。
まだまだ体力があるアンジェロです。
体重も、14kg弱くらいをキープしています。
このまま、このまま😊
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