なんだか梅雨っぽくない日がつづきますね。
雨はあんまり好きではないから、いいんですが、渇水は心配です。
琵琶湖の水は大丈夫かしら。
この時期京都では、毎日なにかしら祇園祭りのニュースが流れています。
今日は「木賊山（山鉾のひとつ）の扇、百数十年ぶり帰郷 」
のニュースが。
よかったよかった。
祇園といえば、「和」の象徴のようなところですが、今日私が食べたのは、
この街で生まれた「デニッシュパン」グランマーブル（元グランボロニヤ）という
お店のパンです。
練り上げた生地とバターが何層にも折り込まれていて
外はカリッとしているのに、中はしっとり、
二つに裂いて行く時のしっとりと、もつれあった生地の感触がイイ！
プレーンも美味しいけど、私は基本的に甘いのが好き。
何せご飯党なもので、パンはお菓子感覚でとらえてしまう。
だから、今日買ったのも程よく甘い「宇治金時」。
シュガー抜きカフェラテとよく合います。
使っているお茶は宇治茶の銘店「祇園辻利」さんのものだそうです。
そういわれてみれば、ふくよかな香りがするような。
デニッシュ「宇治金時」1斤 / 735円
GRAND MARBLE 北野本店
京都府京都市上京区一条通御前東入西町24
075-461-3345
GRAND MARBLEのホームページ