グリル満点星

日本橋三越に新館７階にある
「グリル満点星」へ

こちらのお店は洋食屋さんとして有名だけれど
あなごんたも食べるのは初めて。

ワンプレートは２１００円でちょいとお高めだけれど
自分の好きなものを選べるのが嬉しい。
スープとサラダが一緒についてきます。



あなごんたは
オムライスとハンバーグをチョイス。
デミグラスソースと半熟玉子が一体化していて絶妙。
ケチャップライスとの相性もいい。
ハンバーグは肉汁があふれるほどで、ボリューム満点。
付け合わせのポテトも優しいお味。



とにかくお腹がいっぱい。
この日の午後は仕事が手につきませんでした((゜Д゜ ))))

東京バルバリ

久しぶりの東京バルバリへ
高校時代の友人と行ってきました！
（お店の名前がぼんぼりからバルバリに変わってますた・・・）

今回頼んだのは
じゃこと山芋のとろろサラダ
カリカリっとしたじゃこの歯ごたえと、とろろが青じそドレッシングと
よく合っています。





フォアグラのカツレツは
マッシュしたポテトの中にフォアグラが入っているのですが
熱々のフォアグラが溶けてポテトと意気投合してる。





鱧と鮎のパスタ。
どちらの魚も旬なので、注文してみましたよ～。
パスタと一緒に緑色のたで酢がついてきました。
（あなごんた初めて見ました）
たで酢をつけて食べてもいいと店員さんが言ってたのですが、あなごんたは
かけないほうが好きかな？
あゆは香魚とも言われていて、とても香りの強い魚だそう。
冷めてしまうと内蔵の苦味と臭みが気になったけれど、好きな人には
たまらない味だと思いました。





そして〆のメシはバルバリ丼。
これが・・・ボリューム満点。
三元豚を使ったビビンバ風の丼ぶり。
ぐちゃぐちゃにかき混ぜていただきました。
豚の脂がとっても甘くて美味しかったです。




今回のバルバリ・・・
ちょっと食べ過ぎてしまいました((゜Д゜ ))))

福龍 日本橋店

三越前にある中華料理店「福龍」へ。

ランチはその値段とボリューム美味しさからか
いつも長蛇の列です。
ようやく席に通され、メニューを見ると・・・

Ａランチ
海老スープ麺、春雨と玉子のかけご飯
Ｂランチ 　
海老とイカのチリソース、牛肉とピーマンの細切り炒め
Ｃランチ
五目サラダ麺、棒々鶏麺、つけ麺、ザージャー麺のいずれかと
牛肉とピーマンの細切り炒め、本日のデザート

週替わりのメニューが嬉しいね。
あなごんたは炭水化物でガッツリＡランチをチョイスです。




海老スープ麺のエビがぷりぷり。
白濁した白湯スープに野菜のお味がよく合います。
スープにはとろみがあるので、麺と絡んで美味しくいただきました。

春雨と玉子のかけご飯はピリ辛味。
少し味が濃い目だったので、途中で飽きてしまいましたが
ビールによく合うと思います。

今月のランチメニュー見たら、先週末は
酸辛湯麺だったなんて！！

http://www.cany.co.jp/furon/lunch/index.html

あ～～、酸っぱくて辛い味、求む！！です。

ブラッセリーＩＩＤＡ

今日も飯田さんのお店へ


カツオのトマトソース煮込み

普段、カツオってお刺身やたたきで戴くことが多いので
この食べ方は目からウロコ。
カツオにトマトソースが絡んで、まわりのお野菜とも相性バツグン。
火を通してもコクがあって美味しいんだね。

カツオの新しい食べ方に拍手です




マグロのほほ肉エスニックサラダ仕立て

エスニックと言うと、アジアをイメージしてしまうあなごんたですが
今回はサルサソース仕立て。
そうメキシコです（笑）
マグロのほほ肉はやわらかく、辛味の効いたサラダとよく合う。
サラダに入っているリンゴがピリっとした口の中を癒してくれます。



そして半熟玉子のオムライス

あなごんたはケチャップライスが玉子で包まれているものより
上からトロッと半熟玉子がかかっているのが好きです。
玉子の絶妙な半熟具合とトマトソースとケチャップライスが
口の中で一体になる感じ・・・
突然ムショーに食べたくなる一品です！




食へのあくなき探究心、飯田さんのパワーは凄い！！
またお店に遊びに行きますね！！

Ｃｈｏｋ－ｄｉ

突然タイカレーが食べたくなり、Ｃｈｏｋ－ｄｉへ。

本日の日替りカレーは
「かぼちゃと鶏肉のレッドカレー」




タイではカレーのことを「ゲーン」といいます。
カレーには、グリーン・レッド・イエローがあるのだけれど、
ピッキーヌと呼ばれる唐辛子を使ったグリーンカレーは特に辛味が強い。
どのカレーもココナッツミルクが使われてますが
ココナッツの甘い香りと唐辛子の辛さが南国ならではの味に仕上がってます。

今日のレッドカレーは
鶏肉とかぼちゃの甘みがベストマッチ。
ここのカレーは本当に味に深みがあって毎日でも食べたくなってしまうのです。

でも勢い余って食べたあなごんた、上あごを思い切りヤケドしてました。
（泣

お多幸

お多幸はおでんで有名なお店。

ランチの時間は一風変わった定食を提供してくれます。
その名も「豆腐茶めし」




茶飯の上におだし、そしておでんの豆腐がまるごとのっかっているのだけれど
これがなんとも絶品。

初めて食べるのに、なんとなく懐かしいお味。
湯どうふのあとに作る雑炊のような？
この茶飯にたっぷりの七味をかけて、いただきます。
ズズズっと流しこんで一気にペロリ。

食欲のない夏におすすめかもしれません。

お試しあれ。

枡本のお弁当

日本橋三越の地下街にある枡本のお弁当
「すみだ川」を購入。

大粒のあさりが入ったご飯とお惣菜が盛りだくさん。
野菜・肉・魚と全体のバランスがよく、味も上品。
お弁当に添えられている特製のたれをつけていただくと
味に変化がついて、食べていても単調にならないところが凄い。
そしてなんといっても
亀戸大根のたまり漬けがたまりません。



亀戸にある割烹料理店では
江戸野菜の亀戸大根と新鮮なあさりを使った江戸前のあさり鍋が有名で
一度は行ってみたいお店。

涼しくなったら出かけてみよう！！

味噌元

池袋東武プラザ館にある味噌元へ。

こちらは味噌専門店なんだけど、
店頭で販売している味噌を使った
お味噌汁とご飯をカウンターで提供していて
以前ＴＶで紹介されているのを見たあなごんたは
一度行ってみたかったお店！


まずは
湯葉のとろとろ汁とだしご飯セット。

生湯葉とほうれん草が入ったお味噌汁は八丁味噌仕立ての辛口に。
だしの効いたご飯の上に刻みのりと梅干しがチョコンとのってマス。
胡麻豆腐は黒と白があり、柚子胡椒とポン酢醤油で。
それに柚子ジュースがついて、８４０円。
お腹も大満足デス。





そしてこちらは
ウナギの小どんぶりと今月のお味噌汁。
お味噌汁には山芋ともずくとおくら、みょうがが入っていて
夏バテ対策に・・・とのこと。
八丁味噌を使った辛口のお味噌が食欲を増進させてくれます。





どちらのお味噌汁も一口飲むと
ほっとするお味。
お味噌汁が急に飲みたくなったら、レッツゴーなお店なのです♪


http://www.misogen.com/front.html

http://www.misogen.com/menu0606.pdf

ブラッセリーＩＩＤＡ

飯田さんのお店にお邪魔しました。

まずは
イカの温製サラダ。
きゅうりの特徴ある切り方が食欲を増します。
（割烹料理店などで出てくるそうですよ）
酸味のあるグレープフルーツとトマトが見た目にも涼しくて
夏らしい一品。



こちらは
シーフードとみょうがのパスタ。
魚介類のだしが出ていて、味に深みがあります。
みょうがは薬味として使うことが多いあなごんたですが
魚介と一緒に火を通して絡める食べ方は目からウロコ。
みょうがは優しい味に変身するから、苦手なヒトもイケるかも！




デザートは
飯田さん特製のパンナコッタ・マチェドニアソースかけ。
マチェドニアソースって、柑橘類にレモン汁とコアントローを合わせたもの。
コアントローの香りがよく、フルーツとの相性がＧＯＯＤ！
あなごんたの大好きな味でした。



いつも工夫を凝らした飯田さんのお料理には脱帽。
スーパーヨーヨーの腕前も物凄かったしね。

ごちそうさまでした★

グランパ

久しぶりの生パスタ。
今日は豚肉と夏野菜の
マスタード風味。
モチモチした食感が
クセになる。

それにしても、
夏野菜って太陽をたくさん浴びて育ったせいか、身体にたくさんパワーをくれそうな気が…

夏野菜たくさん食べて
夏バテしない身体づくりを心掛けなくっちゃね！

いづもや

土用の丑の日も近いことだし、うなぎを食らう。
先日『メレンゲの気持ち』にも紹介されていた
≪いづもや≫へ。

タレのしみ込んだふっくらとしたウナギ。
山椒の香りが食欲を増進。
タレの絡んだご飯を一気にかきこむ。



夏バテするほどの暑さじゃないけど
ウナギに元気を分けてもらいました。

８月もガンバレ