歌舞伎町店 新宿区歌舞伎町１≠P９≠R
2018/12/01
この日は新宿で映画「ボヘミアン・ラプソディー」を朝一番に鑑賞。昼は当然のラーメン。その映画館にも近い、本店（西武新宿線新宿駅近く）からちょっと支店を訪問した。２年半前と違う「背脂醤油らー麺」 800 yenを注文した。
具は、メンマ、玉葱、岩海苔、チャーシュー×４枚。玉葱は本当塩っぱいスープに合うな。そしてこの店で嬉しかったのはこの価格でチャーシューが４枚付いていたこと、それも生ハムのようなロースとバラ肉二種類。生ハムをノリの上にのせなるべく熱が伝わらないように注意。どちらも甲乙付けがたい獅ｳ。
麺は、太い縮れ麺。普通盛りで200 gアッサリと食べられる。最近の体重増加が頷ける。菅野製麺所製とのこと。前回食べた麺を菅野製麺製と書いてしまったが、塩ラーメンの方は違うみたいだ。
スープは、豚の拳骨に魚介、背脂。背脂に臭みなし。好印象。ちょっと塩っぱいかな。だけど嫌いじゃない。まぁこの店の「焼きあご塩」の方がオイラの好み。やはり自慢のスープは焼きあごの方だしね。
