町田の名店が赤坂に越してきたという情報をキャッチし、早速訪問。メニューは「２号ラーメン」
のみ。チャーシューを乗せる等のバリエーションの他は、選択肢がないため、ベーシックの「２号ラーメン 」800 yenを注文した。赤坂価格だな。
具は、シナチク、白葱、青葱、チャーシュー×２枚。チャーシューは、鶏胸肉と豚バラ肉。鶏は上品で悪くないが、個人的には、あっさりしたスープに合った豚バラの薄味が絶妙で好み。脂身が多いこのチャーシューは好き嫌いが分かれるだろうな。
麺は、細い平打ち麺。さっさと食べないと伸びちゃうかなと思って急いだら、サラッと食べ切ってしまった。
スープは、鶏清湯スープ。「中華そば」のスープのイメージ。鶏出汁。ひさしぶりのシンプルスープに新鮮さを感じたよ。その一方、早く他のメニューも充実させて欲しいとも思った。
店内のBGMは、50's。この店の店名から期待したStray CatsとかThe Who（ちょっと違うか）とかかけて欲しかったな。間接照明を使った雰囲気と言い、ターゲットはOLか。そうだとしたら、肉食獣向けの豚バラチャーシューとは合わないな。
