港区六本木7-14-11
2007/3/20
１年前は黒兵衛と名乗っていたのに白兵衛に改名していた。メニューも変わっているかと思い入ってみたが変わっていなかった。今回はつけめんと白ご飯のセット950 yen也を注文。
具はしなちく、水菜、白葱、きざみのり、玉子×1/2、チャーシュー×１。チャーシューは炭火で焼いた焦げ焦げ感が良い。
麺は前回食べたときと同じ、やや太目の麺。一回水に通しているのに、ここの麺はどうもやわらかいな。
スープは鰹節の香りが効いている。また、炭火で焼いたチャーシューがきざまれたものも入っている。ここのスープは認める。美味しい。
つけめんだと、店によっては麺が通常のラーメンより多く盛ってある。白兵衛では、つけめんと普通のラーメンは同じ量だ。ちょっと満腹感が足りない。そこそこ美味しいが、どうしても値段設定に抵抗がある。安くしてください。
